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老北京立夏吃夏饼、面条、春卷和扒糕 。
夏饼：夏饼又叫麻饼 ， 形状多种多样 ， 有状元骑马、猴子抱桃等 ， 现在大多以蛎饼代替 。夏饼有咸、甜两种 ， 甜的主要加芝麻、白糖；咸的主要放盐、韭菜、肉末、虾米、香菇、胡萝卜、鸡蛋等 。在立夏吃夏饼寓意着不生病 ， 在夏天不会瘦；
【老北京立夏吃什么呀 立夏北京人吃什么?】面条：老北京在立夏时喜欢吃炸酱面 ， 放瘦猪肉、黄瓜、萝卜丝等配菜 ， 还会吃打卤面 。在立夏吃面寓意小麦丰收；
春卷：春卷是由古代立春之日吃的春盘的习俗演变而来 ， 春卷主要分饼和菜两个部分 ， 卷饼的饼一定要用新鲜做的汤面薄饼 ， 讲究的是圆、滑、薄；
扒糕：扒糕是用荞麦面制作的 ， 夏天可以凉吃 ， 冬季可以用油煎着吃 ， 佐料有腌制的萝卜丝、蒜泥、辣椒油、芝麻酱等 。
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