【三不粘的主料是什么三不粘】来源：经济日报
2月4日，立春时节，北京冬奥会盛大开幕 。
当春节里的中国与冬奥相遇，冰雪热情与红火中国年交织，散发出和谐交融的独特魅力，在浓浓年味里共享精彩冰雪 。
传递祝福筑梦冬奥
天安门广场上，一个镶嵌有北京冬奥会会徽的巨型中国结，在蓝天映衬下十分醒目 。整体红色的中国结与中间一片蓝白相间的雪花浑然一体 。
年味里的中国注重仪式感 。新春贺岁活动丰富多彩，热闹喜庆 。
2月1日，农历正月初一 。采访人员在北京天坛祈年殿前的广场上遇到了来这里祈福的刘亚玲 。今年58岁的刘亚玲是安徽人，来北京工作多年，这是她之一次正月初一到天坛来 。
“没想到还有意外之喜，遇到书法家送福字，很开心 。希望儿子早日成家 。”刘亚玲手中拿着刚写好的福字，乐呵呵地走了 。
天坛祈年殿是清朝举行祈谷典礼的场所 。“祈”字是祈望、祈愿；“年”在象形文字中的造型是一个人背着一捆成熟的谷物，象征着丰收 。祈年殿，寄托着中国古人祈愿风调雨顺、五谷丰登、国泰民安的美好心愿 。
恰逢冬奥盛会，许多游客举起“传递祝福 筑梦冬奥”的牌子，在祈年殿前合影留念 。据介绍，今年春节，天坛公园以“天坛祈福”文化为主线，将冬奥氛围与传统文化结合，打造了“识五谷、纳五福、过大年”“纸上的‘冰雪魔法’”等多场主题活动，陪伴游客在天坛喜迎冬奥，乐享春节假期 。
天坛公园相关负责人介绍，每年春节，天坛都会举办和祈福文化相关的中国传统文化活动，游客在活动中既能学习传统文化知识，又能收获来自天坛的新春祝福 。
中国美术馆馆长吴为山等艺术家在现场一起为游客写“福”送“福”贺新春 。
“在传统节日里，中国人用书法艺术表达自己的情感，表达我们对美好生活的向往 。写‘福’送‘福’，就是把福气带给大家，让外国朋友、外国运动员在‘双奥之城’，感受正月初一中国人过年的氛围，特别有意义 。”吴为山说 。
在北京就地过年的人不少，牛志明一家就是 。“本打算正月初一去故宫，但没票了就来了天坛 。虎年之一天，图个吉利 。”牛志明说 。他领着4岁的女儿在祈年殿前高兴地合影留念，与大家一起为冬奥加油助威 。
天坛是北京的标志性建筑，与奥运有着很深的渊源 。这里曾是第29届北京奥运会会徽发布仪式及残奥会点火和火炬传递现场 。从天坛公园北门起，地面上至今还保留着2008年北京奥运会马拉松丈量路线时画下的蓝线 。
在冬日的天坛，在最美的中轴线上，我们共同为北京冬奥会传递祝福 。
冰雪融入传统年俗
俗话说：“大寒小寒，吃饺子过年 。”年味里的中国以美食为尚 。新春佳节中国人包饺子、纳福运是传统文化习俗 。
三湘名肴甲京城，誉满京都数十载 。在北京中轴线著名景观钟鼓楼之下，有家中华老字号——马凯餐厅 。推门而入，迎面一幅韶山图气势恢宏，头顶是“牡丹吊灯”，脚底是“祥云地板”，寓意美好 。
大厅墙面采用了正红色的镂花背景，配的是中轴线上的地标性建筑画作，有永定门、前门、景山、鼓楼……因此，马凯餐厅也被誉为北中轴线上的美食明珠 。
马凯餐厅开张时，不少人为了品尝烹饪大师王近仁烹制的美食，体验举目钟楼、遥听晨钟暮鼓的意境，纷纷慕名而来 。
采访人员来到马凯餐厅时正是午饭时间，大厅里早已满座，美食飘香，热闹非凡 。可爱的雪人、五彩的三不粘、晶莹的豆花儿凉皮儿……现场展示的冰雪季主题菜品让人眼前一亮 。
这些菜品不但具有中餐色香味俱全的特点，还创意做成冰壶、滑雪等冰雪运动造型，兼具冰晶、雪花等元素，摇身一变成为冬奥主题艺术品 。
面点大师刘吉桐为食客们讲解饺子知识，展示鸳鸯蒸饺、四喜蒸饺、金山饺3种花样饺子的独特手艺 。这些包饺子绝活吸引了不少食客观赏 。
北京冬奥、中国春节，注定将给人们留下难忘的体验 。
一起为盛会喝彩
2月2日，农历正月初二 。一大早，家住河北省张家口市宣化区的杨秀金老人就穿戴好演出服装，召集秧歌队的成员来到城区清远楼前，与当地另外几支群众文艺团体一起打腰鼓、扭秧歌，欢庆新春佳节，喜迎冬奥盛会 。
“冬奥会是全世界的体育盛事，我们老年人平时锻炼身体，也体现了全民健身的体育精神 。”杨秀金今年74岁，是宣化区建国街“乐夕阳”秧歌队队长，平日里，经常组织大家一起扭秧歌；逢年过节，与大家聚在古城楼前为群众演出 。
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