苹果皮刮出来白色的是蜡吗，苹果皮刮出来白色的是什么？ _果皮

苹果皮刮出来白色的是什么苹果皮刮出来白色的是蜡
苹果表面可以用小刀刮出的白色粉末一般分为两种：第一种是天然果蜡，是苹果自身分泌的酯类物质，可以防御外界微生物的入侵，是苹果保护自己的手段，这种蜡完全可以食用；第二种是人工果蜡，即人工打上去的食用蜡，主要成分是纯天然的虫胶、巴西棕榈蜡，或者从螃蟹、贝壳等提取来的天然壳聚糖，能被人体吸收，食之无害

文章插图
苹果皮上打了蜡，还能不能吃苹果皮上打了蜡，可以吃的，洗洗就行了

文章插图
苹果皮上打了蜡，还能不能吃苹果皮上打了蜡，可以吃的，洗洗就行了
买回来的苹果有塑料袋为啥还是像打蜡一样苹果上仍保留有旧塑料袋的，肯定是没有打过蜡的！
每一个苹果在很小的时候，就被保鲜袋套着。这样，农药进不来，虫子进不来。一直到苹果成熟被摘下来卖掉，袋子都不会离开苹果。
如果你能找到还套着这种袋子的苹果，那多半就没打过蜡。
没人会把袋子撕了再打蜡，然后再套上原来的旧袋子，这样手续太多了。
苹果皮上的“蜡”有两种可能：
其一，苹果本身就是自带“天然果蜡”的，是它自己生成，防御虫害用的，完全无害。
其二，为了更好地保护苹果在运输储藏中尽量不受损或发生腐烂，普遍都会再给采摘后的苹果打上食品级的“果蜡”，依然是安全无害的。
苹果有果蜡吗有的。苹果皮上的蜡主要分为以下三种：一是苹果表面本身带有的天然果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，这是无需去除的。
第二种，是一些进口苹果人工加上去的食用蜡，这种人工果蜡其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处，其作用主要是用来保鲜，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单，直接用热水冲洗即可去除。
第三种则是工业蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。辨别方法是：用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，就可能是工业蜡了。
为什么苹果皮上有一层腊【苹果皮刮出来白色的是蜡吗，苹果皮刮出来白色的是什么？】水果本身在成熟的时候,表面会附着一层极细的白色的粉末状腊质层,但在采摘的过程中会冲掉,为了增加水果的光鲜度,通常会给水果打腊,它既可以增加水果鲜艳的色泽,又可以保护水果不受细菌的侵染. 通常的工艺是先用水冲洗水果,然后再用一种液态腊,喷成极细的雾,使其附着在水果表面,这样看起来就比较光鲜了,也可以保质小诀窍除腊盐还可以清除各种裹在水果表面的腊,倒少许盐在手掌中,把水果放在掌心来回的,轻轻的摩擦,小面积和不好清除的部分,可以用手指蘸盐清除,最后用凉开水冲洗。既可放心食用了。