1、将新鲜的香椿摘好，去除了老叶和老茎 。
【香椿冷冻一年还能吃吗 香椿如何冷冻一年时间】2、烧一锅开水，加少量的盐和油 。
3、将香椿叶子一批一批放入水中焯烫15秒左右，至香椿变绿 。
4、将香椿从水中捞出，过凉水，冲洗一下 。
5、将香椿稍微挤干一下水分，然后晾干或者吹干 。
6、然后将香椿分成一次食用的大小，用保鲜膜或保鲜袋包裹好 。
7、放入冷冻室中，吃多少拿多少，同时减少冷冻室开门的频率 。
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