导语：秋天，碰到这菜我必买10斤，晒干比陈腐还好吃，冬天炒肉吃真香
大师好，我是傻姐美味，生存中只有美味和良辰美景不行孤负 。秋天是丰登的时节，小编生存在一个5线的小都会，双亲固然也搬来和后代一道住了，然而故乡再有地步，以是年年就种少许菜蔬自力更生，个中有茄子，胡瓜，豆角，都是培植大略，成果很多的种类，老翁种的欣喜，家人吃的释怀 。
虽说就种了几块小菜园，那菜丰登的多到吃不完，除去送亲友心腹，剩下的都晒成玉兰片，利于于生存，吃着也别有一番风韵 。大师都领会豆角和茄子不妨晒成玉兰片，蒸着吃更加香，那比吃肉还过瘾，却很罕见人领会，从来胡瓜也不妨晒成玉兰片呢，并且还保持着鲜胡瓜的特殊鲜味儿，冬天当佐餐菜几乎是一绝，比陈腐的好吃太多 。冬天的胡瓜都是反季的，滋味和应季的也差很多，以是用这个本领生存胡瓜太完备了 。
把吃不完的胡瓜切成条，加盐腌制，抽出潮气，而后放露天晾晒成玉兰片，搜集起来，放在冰箱里生存，随吃随拿更加简单，你吃过胡瓜玉兰片吗？上海图书馆那些都是我上个月晒干的，年年只有胡瓜廉价的功夫我城市晒少许，底下那些都是我用胡瓜玉兰片做的甘旨菜谱，大师不妨参考一下哦，来年牢记如许保存 。
之一种做法：腌胡瓜条，不妨用鲜胡瓜创造，也不妨用胡瓜干径直创造，把玉兰片用水泡开后挤清水分，介入青红辣子，味极鲜，蚝油，香油，米醋，烧酒，拌平均，径直就不妨吃，又香又脆特殊美味，不妨一次多做些，放罐子里密封生存，随吃随拿更加简单 。
辣胡瓜条更加佐餐，一口接一口好吃到停不下嘴，有了它能多吃两大碗米饭，我家早餐和晚餐城市熬粥，伴着小胡瓜条一道吃特殊的分明佐餐 。
第二种做法：胡瓜干炒肉丝（特性：鲜香有韧性，百吃不厌）把胡瓜干浸泡后挤清水分，油锅加热，葱花、肉丝炒香，下入胡瓜大火翻炒，加一些盐和味极鲜，小米辣装饰，简简单炒就出锅，超等开胃，比鲜胡瓜还好吃 。
第三种做法：抓一把胡瓜干，用水泡泡挤清水分，加点昆布，红辣子，熟芝麻，香油，盐，醋，一道拌匀，胡瓜拌昆布丝你吃过吗？如许做的小咸菜比买的制品还好吃呢，要害做法大略，纯洁保健，本人做的吃着很释怀 。
用胡瓜干做咸菜和径直用鲜胡瓜做的辨别是：口感更筋道有韧性，又脆又鲜并且特殊好保存，咱们都领会鲜胡瓜不易保存，并且冬天的价钱很贵，以是爱吃胡瓜的伙伴趁着秋天多晾晒少许胡瓜玉兰片吧，一切的玉兰片中我更爱好的即是胡瓜干，连忙试试吧 。
【海带咸菜怎么做海带丝怎么做海带丝怎么做咸菜好吃】胡瓜的甘旨吃法就瓜分到这边了，看完我的引见是否流口水了？除去胡瓜干，莱菔干，豆角干，茄子干，您还领会哪些玉兰片的做法呢？欢送在指摘区留言瓜分，让更多伙伴进修受益吧 。
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