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田薯和山药的区别分布范围不同、形态特征不同、生长环境不同 。
分布范围不同田薯起源于东南亚、印度等地,后被传播到了中国、澳大利亚等地 。田薯被引入中国后,培育在我国的浙江、广西、贵州、四川等地区 。山药的种植分布范围广,我国各地皆有培育 。
形态特征不同,田薯多是不规则的圆柱形,表皮呈浅棕黄色,还有纵向褶皱 。山药则多是长条圆柱形,垂直生长,比田薯长,外皮呈灰褐色,有棱且光滑无毛 。
【山药和山薯是一样的吗 田薯是山药吗?】生长环境不同田薯生长在光照充足、地势较高且土层深厚的地方 。山药喜欢生长在山野向阳的地方,喜欢温暖,耐寒冷 。土壤的酸碱度呈中性的砂质壤土 。
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