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秋葵表面发黑长黑斑还能吃吗 秋葵发黑了还能吃吗

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大家好，今天本篇文章就来给大家分享秋葵发黑了还能吃吗，以及秋葵表面发黑长黑斑还能吃吗对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔 。
1秋葵发黑了还能吃吗1秋葵发黑了还能吃吗
秋葵发黑了不能吃 。
秋葵中含有最多的就是蛋白质和各种糖类，这些成分在外壳受到轻微的损伤后便会很快的被氧化变质，当然菌类感染繁殖也不可避免，引起果荚变色，因此，秋葵发黑了就不能吃了 。
2吃发黑的秋葵有什么危害中毒
秋葵属于高蛋白、高糖食物，蛋白质食物一旦变质，其中的蛋白质就会被分解为胺类物质，对人体具有毒性，因此，变黑了的秋葵少量食用会损伤肝脏，而食用过多可出现中毒现象 。
腹泻
秋葵果荚有外皮损伤时便是完美的菌类培养基，若是没有及时烹饪食用，就会导致菌类大量繁殖，这种秋葵若是食用会引起肠道内菌群紊乱，轻者出现消化不良，严重可引起腹泻，甚至出现疟疾 。
3秋葵籽发黑能吃吗
秋葵籽发黑还能吃 。
有些秋葵外表看起来很脆嫩，但是切开之后里面的籽有部分发黑，这种现象可能是由于存放的时间有些长了，秋葵籽的营养供给不足，出现少量的坏死现象，这种现象对秋葵的果荚的食用没有影响，若是觉得不美观，影响食欲，可将秋葵籽全部挖去，就炒外荚即可 。
4吃秋葵的注意事项
1.秋葵发黑后就说明了秋葵已经明显的变质，这中秋葵已经不适合食用 。
2.秋葵属于寒性食物，因此，寒性体质以及经期的女性不适合食用，以免加重体内的寒气，出现脾胃虚寒、宫寒痛经等症 。
3.秋葵中含有的粘液蛋白和果荚外皮的绒毛都属于过敏原，因此，过敏体质的人不适合吃秋葵，以免过敏 。
2秋葵发黑了还能吃吗?秋葵表面发黑就不能吃了，秋葵要绿色的才能吃，做法如下：
准备材料：秋葵、蒜蓉、白糖、生抽、盐
一、准备蒜蓉25克 。
二、清水煮沸，倒入秋葵，焯水15秒 。
三、倒入蒜末，白砂糖2克，生抽15克，盐2克 ，搅拌均匀 。
四、将秋葵淋上蒜蓉酱 。
五、锅中放入食用油5ML，烧滚油 。
六、把油浇在秋葵上 。
七、装盘即可食用 。
3秋葵长黑点还能吃吗 秋葵怎么保存1秋葵长黑点还能吃吗更好不要吃了 。
秋葵面发黑说明已经出现了被氧化，而且可能出现腐化生虫等迹象 。还有可能就是老化了或者受到挤压了，这样的秋葵食用起来口感不是很好，建议不用食用 。
2嫩秋葵有什么好
秋葵嫩荚含有丰富的果胶、膳食纤维，其果胶的粘稠状态是植物界非常少见的，膳食纤维的占比及其中可溶性膳食纤维占比均是植物中非常高的 。秋葵嫩荚富含有维生素A、胡萝卜素，以及维生素C、E等，尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列之一 。秋葵嫩荚还含有硒、钙、铁、磷、钾等多种微量元素 。
3秋葵放冰箱可以放多久
新鲜秋葵放在冰箱冷藏一般可以保存七天左右，可以白报纸包裹，再以一层塑胶袋或保鲜膜包覆，放入冰箱冷藏 。需要注意的是因为秋葵极易受到擦伤，擦伤后很快就会变黑，所以不论是在挑选还是储存时，都要单个取放，不要挤压 。放冰箱前更好用保鲜袋装好，并尽量让它们平排躺置 。而且不要让秋葵直接碰到冰块或冰水，因为一旦黄秋葵碰冰整个，那么整个黄秋葵都会变得很软烂，失去原有的弹性口感 。
4秋葵怎么保存一、冷藏保鲜
这种 *** 可以保鲜七天左右 。
1、将秋葵的果柄修剪整齐，装入保鲜袋或塑料保鲜盒里，密封，再包上报纸，防止与冷藏室内的碎冰直接接触 。
2、包好报纸后放入冷藏室最下层冷藏即可 。
由于秋葵属于热带植物，怕冷，所以冷藏室的更佳温度为5到9度，低于4度时就容易长出冻斑 。而在电冰箱的冷藏室内，只有最下层的温度才能达到这个要求，这里的温度约为6到10度 。
二、速冻保鲜
这种 *** 可以保鲜9个月，但保鲜时间越久，秋葵的营养流失就越多，建议大家尽量在两周内吃完，此时的营养基本上没有太大损失 。
1、将秋葵的果柄修剪整齐后，放入沸腾的开水里焯烫0.5至1分钟，焯烫之前记得要在水里加入适量盐 。
2、烫好的秋葵马上出锅浸入冷水或冰水中，完全凉透后再捞出秋葵控水 。
3、控净水的秋葵装入保鲜袋或塑料保鲜盒里，密封，放入冰箱的冷冻室里冷冻起来即可，如果你家的冰箱带有速冻功能，使用速冻功能就更好了 。

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