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秋葵表面发黑长黑斑还能吃吗 秋葵发黑了还能吃吗( 二 )

生活百科


4秋葵放两天表面发黑还能吃吗 秋葵有点苦是怎么回事1秋葵放两天表面发黑还能吃吗
不能再继续吃了 。
正常的秋葵表现是呈绿色的，但如果表面有发黑的话就说明秋葵出现的氧化反应 。而这种发黑的秋葵中的蛋白质、维生素、脂肪、无机盐等营养成分也以及遭到了严重的分解和流失 。且其还会有细菌滋生的情况，如果继续食用的话会对健康造成一定影响 。
2怎么保存秋葵冷藏保存
将新鲜秋葵用纸包裹好，然后再在外面套一个保鲜袋将其放入冰箱冷藏室中冷藏保存 。低温可以抑制细菌的滋生，而纸和保鲜袋又可以防潮 。这样一般能使新鲜秋葵保存一周左右 。
通风阴凉处保存
如果气温没有很高的话，可以将秋葵平铺放在通风阴凉处保存，这样一般能保存3-4天左右 。但注意不要让秋葵受到挤压，因为秋葵如果挤压或者是擦伤的话就很容易变黑，这样就会影响保存时间 。
3秋葵有点苦是怎么回事
正常情况下秋葵吃起来是不会有苦味的，但也会以下原因会导致秋葵变苦 。
1.秋葵中含有大量的粘液成分，如果秋葵没有完全烹饪熟的话吃起来就会有一种苦涩感 。
2.秋葵表面的农药没有完成清洗干净的话秋葵吃起来会有一种苦味 。
4秋葵怎么做不苦将秋葵进行焯水
在烹饪秋葵之前，建议先将秋葵放入热水中焯一遍，这样秋葵炒起来就更加容易熟，且这样还能去除秋葵表面的农药残留物，秋葵吃起来就不会有苦涩感 。而且秋葵经过焯水之后颜色就会更加的翠绿 。
清洗干净
在吃秋葵之前一定要将秋葵清洗干净，更好能用盐对秋葵的表面进行搓洗再浸泡，这样既能去除秋葵表面的农药残留，还能去除起来表面的绒毛 。
5秋葵上面黑黑的是什么，秋葵皮黑了能不能吃秋葵上面黑的是秋葵外表破损，破损处和空气接触后氧化变黑，属于正常，能吃 。
一年生草本，高1-2米；茎圆柱形，疏生散刺 。叶掌状3-7裂，直径10-30厘米，裂片阔至狭，边缘具粗齿及凹缺，两面均被疏硬毛；叶柄长7-15厘米，被长硬毛；托叶线形，长7-10毫米，被疏硬毛 。
花单生于叶腋间，花梗长1-2厘米，疏被糙硬毛；小苞片8-10，线形，长约1.5厘米，疏被硬毛；花萼钟形，较长于小苞片，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，直径5-7厘米，花瓣倒卵形，长4-5厘米 。
蒴果筒状尖塔形，长10-25厘米，直径1-5-2厘米，顶端具长喙，疏被糙硬毛；种子球形，多数，直径4-5毫米，具毛脉纹 。花期5-9月 。
扩展资料
中国河北、山东、江苏、浙江、湖南、湖北、云南和广东等省引入栽培 。原产于印度 。由于生长周期短，耐干热，已广泛栽培于热带和亚热带地区 。中国湖南、湖北等省栽培面积也极广 。
秋葵喜温暖、怕严寒，耐热力强 。当气温13℃，地温15℃左右，种子即可发芽 。但种子发芽和生育期适温均为25-30℃ 。月均温低于17℃，即影响开花结果 。
夜温低于14℃，则生长缓慢，植株矮小，叶片狭窄，开花少，落花多 。26-28℃适温开花多，坐果率高，果实发育快 。
耐旱、耐湿，但不耐涝 。发芽期土壤湿度过大，易诱发幼苗立枯病 。结果期干旱，植株长势差，品质劣，应始终保持土壤湿润 。
咖啡黄葵对光照条件尤为敏感，要求光照时间长，光照充足 。应选择向阳地块，加强通风透气，注意合理密植，以免互相遮荫，影响通风透光 。
6秋葵放冰箱能放多久 秋葵放冰箱变黑了还能吃吗1秋葵放冰箱能放多久新鲜秋葵
新鲜的秋葵用保鲜袋或者保鲜膜包裹好放入冰箱的冷藏室内，大约可以保存2-3天左右 。在放置的时候要注意不要靠着冰箱壁放，冰箱壁的温度较低，秋葵容易冻伤，会导致整个秋葵长冻斑、出现变软的现象 。
焯水秋葵
【秋葵表面发黑长黑斑还能吃吗秋葵发黑了还能吃吗】焯过水后的秋葵相对于新鲜秋葵来说保存时间要长一些，而且也不会因为秋葵变老而口感变差，大约可以保存5-7天左右 。但是同样保存时间越长，其中的营养成分流失得就会越多，口感也会越差，所以建议还是吃多少做多少，现做现吃 。
2秋葵放冰箱变黑了还能吃吗
不建议食用 。
秋葵变黑的其中一种原因可能是秋葵受到了擦伤 。因为秋葵富含糖类和蛋白质，在受到轻微擦伤之后秋葵很容易被氧化变黑，没有及时烹饪的话其中的蛋白质也容易被细菌分解，产生有毒物质 。
食用变黑了的秋葵后，细菌和毒性物质会进入到人体内，肠胃不好的人可能会出现腹泻腹痛、恶心呕吐等食物中毒的症状，长期下来还可能会对肝肾造成一定的影响，不建议再继续食用 。

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