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淘米水是酸性的 。淘米水是一种洗过米后的水，这种水呈酸性，PH值在5.5到6 。因为洗掉了米表皮的营养，所以可以用淘米水来浇灌植物，会有不错的效果，而且淘米水的水分子可以很好的分离油垢、清理碗筷、去除案板异味、洗掉菜刀上的铁锈等 。
淘米水的用法
1、从市面上买回的肉，有时会沾上灰土等脏物，用自来水洗不干净 。如果用热淘米水洗两遍，再用清水洗一遍，脏物就被清洗干净了 。
2、砧板用久了，会产生一股腥臭味 。可将砧板放入淘米水中浸泡一段时间，再用点盐来洗擦，然后用热水冲净，砧板上的腥臭味就可以消除了 。
3、咸鱼放入1盆淘米水中，再加进50克食用碱面，搅拌均匀，浸泡半天，取出便可以烹调了，成菜味道鲜美 。
【淘米水是酸性还是碱性PH值是多少 淘米水水是酸性还是碱性?】4、新沙锅在使用前，先用淘米水洗刷几遍，再装上米汤在火上烧半小时 。经过这样处理，沙锅就不会漏水了 。
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