四川美食介绍文字 四川美食( 二 )



干锅

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麻辣香锅

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四川火锅

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江油肥肠,川味红烧肥肠做法,江油名片之一 。

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龙抄手,即红油抄手 。

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赖汤圆,四川传统小吃之一,有其独特的 ****** 和味道 。香甜软糯,特别有代表性的一款汤圆 。

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韩包子,很有代表性的一款肉包子 。

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红糖馒头,带着焦糖味,甜香加面香,老人小孩都爱吃 。

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钟水饺,红油饺子,有别于北方饺子,没吃过的朋友不妨尝一尝 。

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麻团,个个空心,又甜又酥,外加芝麻的香,你喜欢吃吗?

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甜水面,甜中带辣,红油和复制酱油的神奇组合 。

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冒节子肥肠粉,肥肠和粉的绝妙搭配 。

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回锅肉拌面,拌面一绝 。

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豌杂面,川味小面,耙糯的豌豆,香酥的肉臊,吃一口给人满足感 。

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麻酱凉面,酱香浓郁,麻酱和红油的完美结合,面条裹满酱汁,吃着特别美 。

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红油凉面,红油味型的凉拌面 。

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酸辣粉,酸辣爽滑,特别过瘾 。

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牛肉哒哒面、纯手工拉扯,百搭面食 。

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鸡汤面,汤鲜味美,适合不吃辣的朋友 。

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倒拐香大刀面

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凉糕,川味甜品,夏日凉品 。

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面皮,劲道爽口,调味丰富 。

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伤心凉粉、辣的流泪,吃着过瘾 。

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凉虾,夏日甜品,解暑神器,遍布小吃街 。

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麻辣兔头,麻辣过瘾,超级好吃,味道一绝 。

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樟茶鸭

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太白酱肉

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腊肉,烟熏的老腊肉,存放的时间越久越好吃 。

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香肠,川味香肠偏麻辣,蒸煮煎炸炒,怎么做都好吃 。

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天蚕土豆,火遍大街小巷,最家常的干拌土豆 。

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