可以吃 。
李子是升糖指数较低的一种水果，糖尿病人也是可以正常食用的，而且，李子除了升糖指数低之外，还富含营养，每100克李子的可食部分中，糖8.8克，蛋白质0.7克，脂肪0．25克，维生素A原（胡萝卜素）100--360微克，烟酸0.3毫克，钙6毫克以上，磷12毫克，铁0.3毫克，钾130毫克，维生素C 2~7毫克，含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等，糖尿病人在生活中适当的食用一些李子还可以起到补充营养、促进代谢、排毒养颜等功效，有利于身体健康 。
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