实习重点工作个人总结模板( 三 )



在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,由于桂林宾馆是一所老牌的涉外酒店,拥有极为丰富的海外客源,所有餐厅的大半数客人都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野 。
三、心得看法
以上是我在实习过程中的一些感受,进而也谈谈在这一个月来我对桂林宾馆的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法:
一)、各项规章制度落实不是特别到位 。所有高酒店的管理制度其实是大同小异的,关键是要看谁落实的怎么样,效果怎样 。桂林宾馆的各项规章制度也很完善,但我个人认为贯彻的就不是很好,比如酒店规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流,但是实际情况是桂柳话还是员工的主要交流方式,甚至是在有客人的情况下,使用桂柳话的员工大有人在,毕竟桂林宾馆是一个涉外的高酒店,服务需要标准化,所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急 。
二)、加强对餐厅卫生的管理和监督 。曾经在网上看过一个调查,有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心 。在餐厅实习的一个月的时间里,通过自己的切身体会,也确实感受到了其中的问题 。据我观察,餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例,而且员工的卫生意识也并不是很强,如没有养成经常洗手的习惯 。
三)、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度 。据我了解,很多老员工工作的时间已经很长了,个人服务意识和技能也达到了非常高的水平,但是由于酒店的相关机制的限制,他们并没有获得什么激励和晋升,而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职;另外酒店的`激励机制中也过多的注重于物质上的激励(最多也只是发钱),事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴 。
四)、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化 。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化 。在一个月的实习过程中,我发现桂林宾馆似乎并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时间太短了),即员工在里面没有一个统一的坚定的信念,似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作,工作的积极性不够,而且工作缺少创造性 。
四、总结
酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习 。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点 。
最后感谢老师的帮助,感谢桂林宾馆能给我们提供这样难得的实习机会,在此祝愿桂林宾馆能够越办越好,学院越办越好 。
实习重点工作个人总结模板4
不知不觉中已经在万科实习了两周的时间,这段日子,充实且快乐着,虽然只有短短的两周,但我却收获颇丰,无论是在对万科的认识方面,还是在对自己的定位方面,我都有了一个新的诠释,这段时间内,我既看见了自己的长处,同时也发现了自己的不足,下面我就为这两周的工作做一个简短的总结,希望我能取长补短,也为下一阶段的工作做好铺垫 。
作为客户关系部的新人,由于对公司以及自己的岗位不是很了解,所以这段时间内我并没有接手一些专业性太强的任务,大致上我可以把自己的工作分为两大块:事务性任务和创造性任务,在事务性任务中,我做了包括会员卡邮寄查询,内业整理(万客会礼品登记造册,会员入会申请表与积分归属证明等资料的整理),会员卡装袋等工作 。在创造性的工作中,我做了包括万客会论坛方案的策划编写,快递公司投递质量的评价与分析编写,论坛奥运会精彩活动的策划编写,部门旅游策划书编写,小哈津环保袋起名与描述,还有万客会宣传精选商家的小册子编写(还在编写中),万客会组织活动现场配合等工作 。
作为客户关系部万客会部门的一个新成员,在了解万客会的工作内容以后,我感到了责任与压力,万客会的的主要工作就是增强市民与新地之双向沟通及提供顾客服务,为有兴趣得知新地各项目资料的人士提供更快更详尽的资料,了解客户对产品和服务的要求,从而提供更加紧密的联系 。我认为客户是公司生存的根基与动力,只有与客户打好关系,我们才有源源不断的财富与名望,而万客会作为客户与公司的一个桥梁,我们有着一种神圣的使命与责任感,所以我们必须把任何一件小事都做到十全十美,想客户之所想,急客户之所急,把客户融入到万科的大家庭里,使得客户感受到家一般的温暖,为万科的腾飞保驾护航 。

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