清炖羊排的做法如下：
【清炖羊排的做法大全 正宗清炖羊排的做法】一、材料
二、做法
1、准备材料，胡萝卜削皮切块 。
2、羊排洗净，清水浸泡30分钟捞出 。
3、将羊排和清水一起放在汤锅里，煮沸后捞出漂浮的血 。
4、放入八角、花椒和桂皮、放入姜片 。
5、再放入陈皮，用中小火煲30分钟 。
6、放入胡萝卜再煲30分钟 。
7、关火前放盐调味即可 。
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