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菇的种类有香菇、草菇、姬菇、口蘑、红菇、黑平菇、金针菇、松口蘑、猴头菇、双孢菇等 。蘑菇种类有很多 ， 但有的蘑菇是不能吃的 ， 吃了会导致中毒 ， 特别是看上去特别鲜艳 ， 好看的蘑菇 ， 大多数有毒 ， 依靠漂亮的外表来吸引人去采摘食用导致中毒 。
一、香菇
香菇在蘑菇中是比较常见的种类 ， 它的口感不仅鲜美 ， 而且它当中还蕴含着丰富的维生素C、钾、磷等营养物质 。
二、草菇
草菇也能叫做兰花菇 ， 它也是蘑菇的种类之一 ， 一般在亚热带分布的比较广泛 ， 它的营养成分和香菇的差不多 ， 但口感有着一定的差别 ， 被人们称为美味包脚菇 。
三、姬菇
【蘑菇的种类图片 常吃的20种蘑菇的种类?】姬菇是属于蘑菇优良的平菇种类 ， 它一般生长的比较密集 ， 姬菇对环境的适应力、对细菌病毒的抵抗力都很强 ， 喜欢生长在潮湿的环境下 ， 适合将其栽植起来 。
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