文章插图
乌龙茶和红茶的区别
1、制作工艺 ， 红茶选择的原料是为新芽或嫩叶 ， 经过了杀青、揉捻、发酵、干燥等制作工艺而成 。而乌龙茶因为是属于半发酵茶 ， 其工艺为萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥 。它与红茶最为明显的就是泡出来的茶汤颜色 ， 既是有红茶带红色泽 ， 又保留了绿茶的浅绿色 。
【乌龙和红茶有什么区别 乌龙茶和红茶的区别口感?】
2、发酵程度 ， 两者在发酵程度上有明显区别 ， 红茶是完完全全的发酵茶 ， 而乌龙茶则属于半发酵茶类 ， 它发酵时间比较短 ， 茶叶没有全部发酵 。
3、滋味口感 ， 红茶是一种完全发酵的茶叶 ， 它冲泡以后的味道更加醇厚点 ， 而乌龙茶是一种半发酵的茶叶 ， 它冲泡以后口感则比较淡 ， 而且苦涩味比红茶要重一点 。
4、茶汤颜色 ， 红茶冲泡以后茶汤的颜色与红酒类似 ， 多为深红色 ， 而乌龙茶冲泡以后得到的茶汤颜色却比较淡 ， 只是略微发红 ， 而且有种暗黄的颜色存在 。
推荐阅读
- 赵氏的起源和来历简单 赵氏起源介绍?
- 粉色的高级叫法，橡皮红和粉色的区别？
- 珠穆朗玛峰是哪个板块和哪个板块的交界地带 珠穆朗玛峰位于什么板块和什么板块交界处?
- 涤纶和塑料是有机合成材料吗 涤纶是合成材料还是复合材料?
- 鹦鹉的特点和生活特征作文 鹦鹉的特点外貌?
- 乒乓球外交促进了中国和哪个国家的关系 乒乓外交发生在哪个国家之间?
- 鸡肉和芹菜怎么炒，鸡肉烧芹菜怎么弄？
- 这些星座有独立的思想和人格 不盲从
- 四川九寨沟门票多少钱 九寨沟和黄龙的门票是多少钱？
- 柬埔寨和中国有时差吗?时差多少 柬埔寨和中国的时差是多少?