土蜂蜜怎么吃更好喝 土蜂蜜怎么吃更好

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1土蜂蜜怎么吃?土蜂蜜食用 *** :
新鲜成熟的土蜂蜜可直接食用 , 也可将其配成水溶液 , 因为水溶液比纯土蜂蜜更易被吸收 。但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮土蜂蜜 , 因为不合理的加热 , 会使土蜂蜜中的营养物质严重破坏 , 土蜂蜜中的酶失活 , 颜色变深 , 香味挥发 , 滋味改变 , 食之有不愉快的酸味 。研究表明 , 在土蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀偻酶对热极不稳定 , 值降低则证明土蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发 , 抑菌作用下降 , 营养物质被破坏 , 因此 , 土蜂蜜更好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用 , 特别是在炎热的夏季 , 用冷开水冲蜂蜜饮食 , 能消暑解热 , 是很好的清凉保健饮料 。在进餐时将土蜂蜜涂抹在面包、馒头上 , 也可把土蜂蜜加在温热的豆浆、牛奶中 , 调和后一并饮下;还可将土蜂蜜拌在凉菜中或加入矿泉水、纯净水中饮用 , 清香可口 , 营养丰富 。正常情况下 , 新鲜成熟土蜂蜜不必加热就可以服用 , 这样可保全土蜂蜜的营养成分不致损坏 , 从而发挥其应有的医疗保健作用 。
食用土蜂蜜的注意事项:
1、土蜂蜜的营养成分比较复杂 , 葱蜜同食后 , 土蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等 , 会发生有害的生化反应 , 或产生有毒物质 ,  *** 肠胃道而导致中毒现象 。
2、不宜与豆腐同食 。豆腐味甘、咸 , 性寒 , 能清热散血 。与土蜂蜜同食易导致土蜂蜜中的营养成份流失 。同时土蜂蜜中的多种酶类与豆腐中的多种植物蛋白、有机酸等会产生生化反应 , 对人体极为不利 。
3、不宜与韭菜同食 。韭菜中的各种含量丰富 , 容易被土蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子化而失去作用 。另外 , 土蜂蜜可通便 , 而韭菜富含纤维素易导泻 , 同食容易引起腹泻 。
土蜂蜜食用时间:
土蜂蜜的食用时间大有讲究 , 一般均在饭前1—1.5小时或饭后2—3小时食用比较适宜 。但对有胃肠道疾病的患者 , 则应根据病情确定食用时间 , 以利于发挥其医疗作用 。因为科学研究和临床实践证明:土蜂蜜对胃酸分泌有双重影响 , 当胃酸分泌过多或过少时 , 土蜂蜜可起到调节作用 , 使胃酸分泌活动正常化 。如在饭前一个半小时食用土蜂蜜 , 它可抑制胃酸的分泌;如在食用土蜂蜜后立即进食 , 它又会 *** 胃酸的分泌;温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变 , 而冷的土蜂蜜水溶液却可提高胃液酸多 , 并能 *** 肠道的运动 , 有轻泻的作用 。因此 , 患肥大性胃炎 , 特别是胃和十二脂肠溃汤的患者 , 宜在饭前1小时半食用温土蜂蜜水 , 不仅能抑制胃酸的分泌 , 而且能使胃酸降低 , 从而减少对胃粘膜的 ***  , 有利于溃面的愈合;其他的胃病患者 , 宜食用冷土蜂蜜水后立即进食 。或者在每天睡觉前食用土蜂蜜 , 可以促进睡眠 , 因为土蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用 。
2这种土蜂蜜怎么吃?土蜂蜜有多种不同的使用 ***  , 把它涂抹在面包表面 , 或者涂抹在馒头上直接吃是他最正确最简单的使用 ***  , 这样可以保证人们吃到土蜂蜜的原汁原味 , 而且不会让土蜂蜜出现营养流失 。用土蜂蜜冲水喝 , 也是土蜂蜜最正确的使用 *** 之一 , 但用途蜂蜜冲水喝时 , 水的温度一定不能过高 , 每次可以取20克土蜂蜜 , 放在杯子中 , 充入50到60度之间的温水 , 蜂蜜全部化开以后直接饮用就可以 , 如果使用的水温度过高 , 会让土蜂蜜中营养成分大量流失 , 再食用也起不到应有的保健功效 。土蜂蜜中最主要的成分是糖类和水分 , 其中含有一部分的维生素、矿物质、氨基酸、有机酸、酶类等 , 它具有护肤美容、抗菌消炎、促进消化、提高免疫等多种功效 , 无明显的毒副作用 , 且其中的有效成份较易被人体吸收利用 , 所以土蜂蜜也是可以直接吃的 。

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