文章插图
猪蹄是不属于发物的，发物一般是指具有辛辣刺激的或者是有香味的食物，所以猪蹄可以放心的食用，猪蹄中含有丰富的蛋白质和脂肪，能帮助很好的补充身体的热量和蛋白质，另外猪蹄中含有丰富的胶原蛋白 。
猪蹄，是指猪的脚部和小腿，在中国又叫元蹄 。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调做法 。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低 。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义 。为此，人们把猪蹄称为美容食品和类似于熊掌的美味佳肴 。
【猪蹄是不是发物 猪蹄是发物吗可以吃吗?】
营养价值
每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克 。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下 。
推荐阅读
- 桂圆是发物吗皮肤病可以吃吗 桂圆是发物吗 皮肤病?
- 黑木耳是发物吗皮肤病可以吃吗 黑木耳是发物吗为什么?
- 黄金微雕下巴黄金微雕是不是永久的 黄金微雕下颌缘大概多少钱
- 狐狸是保护动物吗能吃吗 狐狸是不是保护动物?
- 癞蛤蟆是不是国家保护动物 癞蛤蟆 国家保护动物?
- 食用纯碱是什么是不是盐 纯碱是盐吗为什么?
- 牛年是不是不能穿红色,不适合什么颜色
- 徐璐改年龄了吗 徐璐是不是改年龄了
- 长江和黄河发源地和入海口 长江和黄河发源地是不是一起的?
- 大猪蹄子是什么梗,为什么称男人为大 大猪蹄子是什么梗出自哪个电视剧?