(一)组织机构
主办单位：__大酒店
承办单位：__大酒店
协办单位：__生鲜市场
特邀嘉宾：__教师、__教师
参与群体：所有顾客
(二)主题活动构思
1、确定该次美食节特色定位
2、简单而隆重的开幕式
3、本次活动“美食使者”评选
为推动我们餐饮酒店服务人员的素质，在此次美食节期间还将举办一次别开生面的“美食使者”大赛 。每个参与本次美食节的团队推举1名佳丽，参与“美食使者”的评选 。在开幕式当天举行见面会，进行推介 。美食节期间，在各参与团队中进行拉票 。于美食节闭幕式上进行表演及评选 。
4、活动期间的菜品，可供顾客们免费食用 。
5、闭幕式
五、经费来源
本次活动由__大酒店全力赞助
六、宣传形式
重点推广重阳节美食文化、展示美食品种和知名美食 。分阶段在酒店内各大媒体上刊登广告，专题报道;在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等;编印美食节宣传单向游人及有关社团免费发放;在会场航架上设大投影连续播放企业宣传片 。
七、活动时间、地点
活动时间：20__年__月__日8：00——13：00
活动地点：__大酒店户外广场
酒店策划方案范文5
一、组织者:
刘总监
二、负责部门:
营销部，餐饮部
三、举行日期:
20__年7月20日至8月5日
四、活动目的:
1.经过夏季美食节这次活动，进一步宣传西苑，扩大知名度 。
2.营造夏季清凉畅快的饮食文化，拉动夏季酒店的餐饮消费 。
3.进一步挖掘潜在客户，增加客源 。
五、具体资料
(一)美食节筹备:
1.采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施 。
2.经过报纸媒体、传单、横幅、信息群发等传递此次美食节的信息，引起消费者的关注 。
(二)美食节资料:
1.举办品牌菜肴形象展示 。设固定的展区，展示夏日特色菜品进行菜肴的实物艺术形态 。
2.服务人员的服装贴合本次活动的.主题，仪表姿态也应进行必须的要求 。
在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的业内人士来策划本次美食节整体环境的布置，基于西苑饭店的院落式布局，可在室外进行布置 。消费者在一种良好的氛围下就餐，心境和食欲自然不一样 。
(三)活动促销:
1.以“夏日好乘凉，开怀享美食”为活动主题，开展啤酒买二增一活动，夏季啤酒的消费量会很大，成为酒店酒水消费的主力，经过开展买赠活动，吸引更多消费者 。
2.每日推出三到五款特色菜品，扩大特色菜品的理解度，并从中进一步筛选，一便更为消费者理解 。
3.现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获 。
(四)宣传策划:
1.印制美食节广告彩页随京华时报、新京报附送 。
2.夏季美食节宣传户外幕布，活动主题海报，电梯间宣传海报，活动主题台卡、大堂放置美食节宣传广告牌 。
3.信息群发，消息散播
(五)费用预算:
1.媒体广告宣传费用1000+宣传单印刷夹报2000+信息群发2000=5000元 。
2.赠送礼品费用:按每一天100元计算，合计，100_8=800元 。
【酒店策划方案范文 酒店项目策划书范文案例】3.装饰费用:横副+金布+彩旗+气球等(15天)+杂费=5000元 。
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