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螃蟹怎么洗：洗螃蟹 ， 首先准备一个大盆 ， 将螃蟹和45度的温水都倒入盆中 ， 水的高度以没过螃蟹为宜；其次用食指和拇指抓住螃蟹盖的两侧 ， 另一只手用牙刷将螃蟹的八条蟹腿、蟹盖的两侧以及蟹钳依次刷干净；再抓住螃蟹的两侧 ， 将蟹脐翻开 ， 用牙刷清理蟹肚 ， 这个地方会藏许多泥沙 ， 一定要清理干净；最后再用清水清洗几遍即可 。
拓展资料：
【螃蟹怎么洗螃蟹怎么写 螃蟹怎么洗不夹手?】螃蟹肉味鲜美、营养丰富 ， 含有大量蛋白质和脂肪 ， 较多的钙、磷、铁、维生素等物质 。每 500 克螃蟹中含蛋白质 49.6 克、脂肪 9.3 克、糖类 27.2 克、磷 1.088 毫克、铁 33.6 毫克和适量维生素 A 等 。它既是滋补品又是佳肴 ， 很受人们的喜爱 ， 常是喜筵上的主菜 。但对孕妇来说并不合适 。
螃蟹不仅是佳肴 ， 还可入药 。常见的有大闸蟹、毛脚蟹、海蟹、湖蟹、江蟹、河蟹等 。螃蟹主要供食用 ， 药用以河蟹为多 。《珍珠囊补遗药性赋》说 ， 蟹主热结胸 ， 黄能化漆为水 ， 爪能破血堕胎 。
《雷公炮炙药性解》中记载 ， 蟹主散血破结 ， 益气养精 ， 除胸热烦闷 。捣涂漆疮 ， 可治跌打损伤 ， 筋断骨折 ， 淤血肿痛及妇人产后淤血腹痛、难产、胎衣不下等症 。蟹爪 60 克 ， 辅以黄酒 ， 加水同煎 ， 再入阿胶 ， 即为催产下胎药 。
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