【喝梨水有什么功效和作用 梨水有什么作用？怎么煮？】梨水有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆、润肺止咳的功效 。下面是熬制冰糖银耳梨水的方法 ， 可以参考：1.将干银耳提前用水泡发 ， 去蒂撕成小块待用；2.雪花梨洗净 ， 去核切成大块 ， 不用去皮 ， 皮很有营养的；3.将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内；4.加入2L左右的水 ， 烧开；5.转小火炖40分钟左右即可 ， 主要喝水 。做梨水的梨最好使用雪花梨 ， 因为雪花梨有较高的药用价值 ， 具有清心润肺 ， 利便 ， 止咳 ， 润燥清风 ， 醒酒解毒等功效 ， 中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的 。熬梨水的时候不用去梨皮 ， 因为梨皮的营养很丰富 ， 放心 ， 不会有涩味的 。
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