姜薯对应于糖尿病患者忌 。
姜薯有清肝明目功效，含有豊富的维生素A和钙、钾等矿物质，营养相当高，食用姜薯后对身体有明显保健作用，既能增强身体素质，又能预防一些常见疾病 。
姜薯是典型的碱性食物，人们使用它后能加快身体里多种酸性物质代谢，并能维持人体内部环境的酸碱平衡，它能防止酸性体质出现也能预防亚健康，对维持人体健康和延缓人体衰老都有一定好处和积极的影响 。
姜薯的栽培管理技巧如下：
1、选地，应选用土层深松肥沃，排灌方便、阳光充足的园地种植，一般不宜连作，可实行水旱轮作 。也就是种一年姜薯就要种一年水稻再才能再种姜薯 。
2、深翻，地选好后，在冬季应先进行深翻或深耕50厘米～60厘米以上，使土壤充分晒白风化，利于姜薯生长 。
3、施基肥，深翻后起畦前，每667平方米施基肥（以土杂肥为主）1000公斤以上，增加土壤有机肥含量 。
4、起畦，种植前整成薯畦，畦幅包沟宽190厘米到200厘米，高35厘米到40厘米，畦面整平圆，挖深四环沟，方便排灌，隔一段时间进行施肥 。
以上内容参考 百度百科——姜薯
【姜薯什么人不能吃 姜薯什么人不能吃？】
人民网——糖尿病的10个饮食误区 你错了几个？
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