美素奶粉官方网站美素奶粉泡沫多( 二 ) _生活百科

②金领冠是仅有的强化β-酪蛋白的品牌，我们都知道，β-酪蛋白作为母乳中主要的酪蛋白，占比约68%左右，其疏松的结构特点，也更容易被消化。牛乳中β-酪蛋白所占比例却较低。所以配方奶粉中β-酪蛋白的成分占比，显得十分重要。金领冠珍护奶粉中α-乳清蛋白的含量可以达到1.74g/100g，β-酪蛋白含量达到2.3g/ 100g 。而且它的“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白组合的婴儿配方奶粉及其制备 *** ”专利*，获得了第十六届中国专利优秀奖，是当之无愧的“吸收王牌”成分。
2）脂肪总结：
①爱他美卓萃、皇家美素佳儿均含有天然乳脂；
②蓝钻启赋、金领冠珍护、星飞帆、君乐宝乐铂、合生元派星含有OPO，含量如下：

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其中全新金领冠珍护还将OPO升级为乳源二代OPO，且含量是目前通过注册的3段奶粉中OPO含量更高的，其次是合生元派星、星飞帆、君乐宝乐铂和蓝钻启赋。
3）益生元总结：
①蓝钻启赋、皇家美素佳儿、合生元派星、飞鹤星飞帆含有一种益生元；爱他美卓萃、金领冠珍护、君乐宝乐铂含有双益生元组合；美赞臣蓝臻含有3种益生元。
免疫相关营养素
宝宝的免疫力关系着很多方面，尤其是经过了这次疫情，家长们对宝宝的免疫力更加重视！宝宝能不能抵抗外界细菌、病毒，已经成为了头等大事，所以奶粉中的免疫营养素成了妈妈选奶粉时非常关注的点——益生菌、益生元、核苷酸以及乳铁蛋白。

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免疫营养素总结：
①这8款奶粉均添加了益生元；
②爱他美卓萃、合生元派星均未添加核苷酸、益生菌和乳铁蛋白；
③蓝钻启赋、君乐宝乐铂、飞鹤星飞帆含有核苷酸，核苷酸种类均为5种；
④美赞臣蓝臻含有乳铁蛋白，其中乳铁蛋白含量较高，3段含量达到330mg/100g；
⑤皇家美素佳儿含有乳铁蛋白、核苷酸和益生菌，其中乳铁蛋白含量很高，3段含量达到450mg/100g，而且核苷酸种类为4种；
⑥金领冠珍护含有益生菌和核苷酸，其中核苷酸种类为4种，相关专利共获得4项中国发明专利，据其公布的授权专利文本4种核苷酸组合物用于婴幼儿食品可以实现提供免疫 *** 效果、促进生长发育、促进肠道损伤后的修复、促进肠道有益微生物生长的效果** 。
益智相关营养素
益智营养素一直都是宝妈非常关注的营养素，包括ω-3系脂肪酸和ω-6系脂肪酸，如DHA、ARA等，还有部分新兴营养素，如乳脂球膜（MFGM）、唾液酸等，下面我们来看看这8款奶粉的益智营养素吧~

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1）胆碱+牛磺酸+DHA+ARA总结：
①金领冠珍护、蓝钻启赋、星飞帆、皇家美素佳儿、君乐宝乐铂、合生元派星均含有4个益智因子；
②爱他美卓萃缺乏胆碱和ARA；美赞臣蓝臻缺乏ARA 。
2）新兴营养素总结：
①皇家美素佳儿含有乳磷脂；
②美赞臣蓝臻含有MFGM；
③金领冠珍护含有MFGM和乳源唾液酸。就目前通过注册的婴幼儿配方奶粉而言，金领冠珍护是行业首个同时添加臻稀乳脂球膜和乳源唾液酸的奶粉。
乳磷脂有助于促进DHA和ARA等关键脂肪酸的吸收，进而促进宝宝大脑发育；
乳脂球膜是近年发现的独特母乳成分，它本身尺寸极小，但其中却含有蛋白质、磷脂、酶及矿物质等多种生物活性成分，其中一些关键成分还可以参与宝宝神经发育，使神经信号传递“又快又稳” 。
唾液酸的作用主要体现在促进婴幼儿大脑发育和提高免疫力两方面：通过参与大脑神经细胞的生成，进而促进宝宝大脑神经的发育，提高认知和记忆力。而与某些细胞表面结合时，唾液酸则可以提前占位，减少病原体在体内附着，改善宝宝自身保护力。
四、感官评测
对于奶粉而言，除了对比奶源与原料、配料以及营养配方，感官性质也非常很重要，由于奶粉的配方成分及组织状态均比较复杂，感官特性特殊，而人的感觉器官非常灵敏，可以通过味觉、嗅觉、触觉等感知并表征出来，下面我们从4个方面来看看~
奶粉颜色
根据我国婴幼儿配方奶粉国标标准规定：奶粉的颜色应该是呈乳黄或者乳白色，并且颜色均匀，具有一定光泽度。下面我们来看看8款奶粉的颜色性状如何？