黄皮水果有哪些黄皮水果 _生活百科

入夏，一种黄色薄皮又小巧的水果
悄悄出现在水果摊里
有人叫它黄皮果，也有人叫它山黄皮
那么，它们都是同一种水果吗？

文章插图
每年六七月份，市场里水果摊上
一串串金灿灿的黄皮果被摆在醒目位置
果肉酸酸甜甜，咬一口
汁水充沛，十分开胃

文章插图
黄皮果的分类和名字很多
分为黑金刚黄皮、冰糖黄皮、鸡心黄皮等等
还有的则称为山黄皮
黄皮果和山黄皮如何区分？各有各的说法
↓↓
【黄皮水果有哪些黄皮水果】南宁市民何女士：
山黄皮是酸酸的，山黄皮要煮菜。

文章插图

文章插图
南宁市民李先生：
黄皮果甜，酸甜酸甜。黄皮果大一点，那个山黄皮果小一点。
原来大家都是这么区分的↓↓

文章插图

文章插图
市民提供的辨别 *** 准确吗？
采访人员从广西农业科学院园艺研究所了解到
*** 没错，但不够全面

文章插图
广西农业科学院园艺研究所研究员任惠：这个黄皮偏大个，它的克数一般都会在7克、8克以上。山黄皮是比较小，都是有3~5克。它的果形不一样：黄皮的果形很多都偏椭圆形，或者是卵圆形，也有圆形的；然后山黄皮基本上是圆形的，圆球形的。果皮，黄皮是被毛的，就是果面被有毛，山黄皮是光滑的，而且偏透明。

文章插图

文章插图
任惠研究员告诉采访人员：山黄皮原产地是菲律宾又名细叶黄皮、鸡皮果在广东、广西均有栽种在广西主要是崇左、百色等地较多味道较酸，更多被制成山黄皮酱或者炒菜食用黄皮果原产地是我国南方，果形稍大，是经过人工培育的品种，甜味足更多是作为鲜果直接食用
广西农业科学院园艺研究所研究员任惠：这两个都是药食同源的果树，胀气的时候，它的果皮里面含有一些物质是可以消食、开胃。它还有个作用是去痧气，比如说夏天的时候我们中暑，吃点黄皮它可以消暑。抗氧化能力是比较强。但是不能吃太多，吃太多，因为它偏酸，对胃的胃酸肯定不是很好的。
新知识get！
采访人员|谭丽娜吴展立
来源：广西新闻频道