入夏 ， 一种黄色薄皮又小巧的水果
悄悄出现在水果摊里
有人叫它黄皮果 ， 也有人叫它山黄皮
那么 ， 它们都是同一种水果吗？
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每年六七月份 ， 市场里水果摊上
一串串金灿灿的黄皮果被摆在醒目位置
果肉酸酸甜甜 ， 咬一口
汁水充沛 ， 十分开胃
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黄皮果的分类和名字很多
分为黑金刚黄皮、冰糖黄皮、鸡心黄皮等等
还有的则称为山黄皮
黄皮果和山黄皮如何区分？各有各的说法
↓↓
【黄皮水果有哪些黄皮水果】南宁市民 何女士：
山黄皮是酸酸的 ， 山黄皮要煮菜 。
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南宁市民 李先生：
黄皮果甜 ， 酸甜酸甜 。黄皮果大一点 ， 那个山黄皮果小一点 。
原来大家都是这么区分的↓↓
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市民提供的辨别 *** 准确吗？
采访人员从广西农业科学院园艺研究所了解到
*** 没错 ， 但不够全面
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广西农业科学院园艺研究所研究员 任惠：这个黄皮偏大个 ， 它的克数一般都会在7克、8克以上 。山黄皮是比较小 ， 都是有3~5克 。它的果形不一样：黄皮的果形很多都偏椭圆形 ， 或者是卵圆形 ， 也有圆形的；然后山黄皮基本上是圆形的 ， 圆球形的 。果皮 ， 黄皮是被毛的 ， 就是果面被有毛 ， 山黄皮是光滑的 ， 而且偏透明 。
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任惠研究员告诉采访人员：山黄皮原产地是菲律宾又名细叶黄皮、鸡皮果在广东、广西均有栽种在广西主要是崇左、百色等地较多味道较酸 ， 更多被制成山黄皮酱或者炒菜食用黄皮果原产地是我国南方 ， 果形稍大 ， 是经过人工培育的品种 ， 甜味足更多是作为鲜果直接食用
广西农业科学院园艺研究所研究员 任惠：这两个都是药食同源的果树 ， 胀气的时候 ， 它的果皮里面含有一些物质是可以消食、开胃 。它还有个作用是去痧气 ， 比如说夏天的时候我们中暑 ， 吃点黄皮它可以消暑 。抗氧化能力是比较强 。但是不能吃太多 ， 吃太多 ， 因为它偏酸 ， 对胃的胃酸肯定不是很好的 。
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采访人员|谭丽娜 吴展立
来源：广西新闻频道
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