据合肥报业全媒体报道 还有不到两个月的时间就要过年了，年夜饭去哪儿吃、吃什么？成为许多市民热议的话题 。年夜饭这个家庭团聚“仪式”，不仅仅被市民们挂在心头，也是餐饮商家们年年重视的“大事” 。
采访人员连续几日探访获悉，目前，合肥一些***的包厢已经“一桌难求” 。不过，有的餐饮门店也采取了弹性订餐制度——如果由于特殊原因需要取消，可以退还订金 。
配合疫情防控做好两手准备
近日，采访人员联系了位于蜀山区怀宁路上的同庆楼徽州府店 。***王经理表示，由于想来就餐的人比较多，所以六七月份的时候***就对外***了年夜饭的***，等到12月套餐详情出来后，工作人员会按照***顺序 *** 联系，目前34个包厢已经全部被订完了，“今年的套餐和往年相比变化不会太大，我们针对不同的就餐人数推出了不同的套餐，价格大概在1000多元到4000元左右不等 。”
据悉，同庆楼徽州府店的年夜饭一共有3个就餐时段：午餐可以持续到下午1点半，下午场是2点到5点，晚餐是5点半到8点 。春节当天，大厅也可以接受临时过来就餐的顾客，不过需要注意的是，“6人以内可以按照春节的菜谱自由点菜，6人以上只能选择春节套餐了 。但是大厅的套餐价格会稍微便宜一些，大概在几百元到千元出头 。”王经理说道 。
同样采取先***、后预定的还有庐州太太鼓楼店 。据了解，位于淮河路步行街旁的这家门店已经开了有十多年了，回头客多 。很多人上一年吃完年夜饭，就会和店里的工作人员表示明年春节还要来这吃，一般从此时就已经开始***了 。此外，同样也会有很多顾客在六七月份就打 *** 来咨询 。据悉，今年该店的年夜饭一共有A、B两种套餐，价格分别为1388、1588元，算上凉菜和烧烤，基本有20多道菜 。
鼓楼店的前厅经理告诉采访人员，因为有临时更改行程退订的，所以目前包厢还没有完全订满，往年还有在春节前几天因有事需要退订的 。一般来说，由于特殊原因实在需要取消的，订金可以退还，“如果有人退订了，我们就会联系订了大厅的顾客询问需不需要换成包厢 。因为我们没有包厢费，所以条件允许的情况下，肯定会尽量让客人们都能坐在包厢里 。”
除了按照套餐计价，还有按“人头”计价的 。通过 *** 咨询，采访人员了解到，相较于去年统一499元一位的价格，天鹅湖大***今年分了两种价位，午餐399元一位，晚餐499元一位，不需要占位置的小朋友可以不算在总人数内 。具体的菜单要到12月底或是明年1月初才会公布 。目前，晚餐时间段的包厢已经十分紧俏了，午餐包厢仍有富余 。
此外，受访的几家***都表示，如果由于疫情原因，*** 部门规定不能接待，那么将全额退还订金给顾客 。同庆楼王经理还表示，在疫情防控条件允许的情况下，***可以为顾客继续提供年夜饭打包外带的服务，让顾客们在家也可以享受到***的美食 。
年夜饭去哪吃？市民选择多样化
【庐州太太 ***庐州太太】今年年夜饭在哪吃？通过随机采访，采访人员发现，除了去预定“一桌难求”的大***，合肥市民还有其他几种选择 。
文章插图
“我们家一般会选择在家里吃 。一方面，一家人其乐融融聚在一起的机会毕竟比较少，好不容易过年了，聚在家里的那种感觉总觉得和在饭店是不一样的，更有归属感 。另一方面，在家吃年夜饭性价比还是高的，我们家过年一般有30多人，去***吃饭怎么也得开两桌，花费还是挺大的 。”今年56岁的牛女士说道，她计划从下月开始准备年货，今年年夜饭依然会准备“老三样”：鸡汤、红烧鱼、炸圆子 。其他的菜品会以蔬菜和家常小炒为主 。“现在和以前不一样了，大家都追求健康，准备太多荤菜都没人吃，一般蔬菜和小炒在年夜饭上比较受欢迎 。”牛女士解释道 。
同样是选择在家里吃年夜饭的刘女士还有“新做法” 。“我外公外婆共有6个子女，这几年年夜饭，一家都会准备3个菜带去 。我们会提前在家族群里商量好菜单，以免大家做重复 。这样也能尝尝各家的手艺，每年过年也会多一份期待 。”
在年夜饭地点的选择上，市民陈女士今年做了不同的决定：“往年我们都是在爷爷奶奶家吃，也是爷爷奶奶准备 。现在他们年龄大了，哥哥姐姐们结婚又有孩子了，家里人口一年比一年多，房子太小，根本待不下 。我们就打算选择离爷爷奶奶家比较近的小饭店，这样也不用老人家跑得太远 。”
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