【鸡蛋的保质期是多久,过期了还能吃吗 鸡蛋的保质期是多久?】
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鸡蛋的保质期跟温度有关 。常温下放置生鸡蛋 ， 通常保质期为一个月 。夏季的话 ， 在常温下放置只能保存十天左右 ， 冬天的大概十五天左右为宜 。此外摆放的时候注意姿势 ， 大头朝上 ， 存放的鸡蛋更鲜嫩、保质其更长 。小头的朝上 ， 会导致靠蛋黄和贴皮蛋的现象 。
鸡蛋保质期跟温度和摆放姿势有关 ， 常温下 ， 鸡蛋的保质期最长 ， 大约一个月左右 ， 气温越高 ， 保质期越短 ， 因此购买的时候一定要酌量 。此外买回来之后要注意摆放的姿势 ， 大头的一侧带有气囊 ， 所以摆放的时候朝上最好 ， 就算是蛋黄上浮 ， 也不会出现贴皮的现象 。
为了延长保存时间 ， 很多人都会将其放在冰箱 ， 但是就算是放冰箱月也要注意温度和湿度和保存方式 。
正确保存鸡蛋的方法 ， 在冰箱2-5℃的情况下 ， 鸡蛋一般也只能放置三四十天左右 。要注意 ， 不能直接将鸡蛋放在冰箱中 ， 要与其他食物分开 。以免蛋壳表面的细菌污染入口的食物 。最好放在单独的盒子中 ， 然后放在冰箱下层保存 ， 下层的温度最低 ， 且更稳定 ， 对于鸡蛋保鲜有极好的作用 。
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