烤箱烤生蚝大约需要22分钟左右 ， 其中分上火20分钟 ， 下火1-2分钟 。具体根据生蚝的大小烤的时间稍微有些不同 ， 根据实际情况和自己的要求掌控时间 。一般烤到听到了吱吱响后将蚝肉翻面再加汁 ， 稍微烤一下即可 。生蚝一般经过高达100多摄氏度的炭火烧烤 ， 多半会将细菌杀死 。
生蚝一般经过高达100多摄氏度的炭火烧烤 ， 多半会将细菌杀死 。但是 ， 如果蚝不洗净 ， 烧烤的火候不够 ， 吃了会拉肚子的 。仔细将蚝壳刷洗干净 ， 蚝肉用清水冲净泥沙 。生蚝的品质也要有保证 。安全起见 ， 吃烧蚝时最好要一些芥辣 ， 因为芥辣具有杀菌消毒的功效 。
【生蚝要烤多久才能吃 生蚝要烤多久】
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