关于茂名年例的资料,你知道多少?( 二 )


民间讲法讲法一:年例由上元节演化而来 。这种讲法的依占有二:一是各地做年例的功夫重要会合在一月,普遍从一月初二发端,至上元节为顶峰,清朗之后淡去;二是很多场合的年例时都张灯结彩,颇具庙会本质 。跟着隋唐此后华夏文明风气渐渐浸透粤西地面,上元节持灯嬉游的风气也被接收,所以民间便把上元节、庙会、社祭、场合前辈迁徙落脚祝贺日之类夸大化,年年都嘈杂地举行一回,厥后渐渐演化成现今庄重喧闹、极受村民关心的风气节日庆典--年例;
【关于茂名年例的资料,你知道多少?】讲法二:年例的兴盛与冼夫人有确定关系 。这种讲法的依占有二:一是有史料表露,“年例震动首先由冼氏家属兴盛,长久衍化后变成即日的年例”.二是茂名有很多冼夫人庙,在茂名各地的年例游神常能见到“冼夫人”.据领会,出生于高州的冼夫人是南北朝功夫岭南百越族的着名领袖,率兵安定海南540年的兵燹,为保护国度一致、民族结合作出了特出奉献,她对粤西及海南等地有深刻的感化 。
讲法三:做年例是为了驱瘟逐疫 。传闻古功夫有一个瘟神,往往不法粤西群众,搞得生灵涂炭,所以,粤西群众自愿发展驱瘟逐疫震动,但瘟神格外刁滑,当一个场合驱逐它的功夫,它就跑到另一个场合,为此,聪慧无量的粤西地域群众便采用各地各村有“年例期”的做法驱除疫疠 。
年例看法跟着期间的兴盛,社会的超过,茂名士做年例的看法亦与时俱进!比方往常做年例,老是循环不息重操“游神、摆盅、烧炮”这“三步曲”.此刻则各别,除去普遍装花街、请名班、演大戏、舞狮舞龙、搭牌坊、立拱门、升气球庆祝年不同,各街区(乡场)还就地取材,各稀奇招,凸显特性与天性!
若说到飘色、泥塑、花桥,不管是当地人和远处来客,城市说这“三绝”是茂名电白年例的更大亮点 。
年例请客除“睇(看)年例”所看到的喜庆震动外,茂名的“食年例”(请亲朋吃年例宴)更是遐迩驰名 。
茂名士做年例,一村做年例,范围农村的大众都不得来看嘈杂助消化,家家户户大摆宴席款待亲友戚友,故“做年例”又称“吃年例”.上世纪六七十岁月,年例曾被看成:“四旧”,一番阻碍,但年例“吃”的实质仍旧保留住来 。
年例宴请是茂名年例的重头戏,爱讲场面、重情意的茂名士更加提防年例宴席的“展现”,她们不惜终年挣钱年例花,手边窘迫的也要摆一、两台宴请亲朋,那些领班东家、富裕人家花几万以至十数万元摆十数、几十台,宴请一、两百人,全席粗茶淡饭是常有的事 。
做年例为的是招引更多的亲朋前来赶嘈杂,哪一家吃年例的人来得越多,门口泊的公共汽车越多越靓,就越有场面 。
吃年例只需传个话,不必发请贴的,宾客也不必封礼,有的有钱人家还给吃年例的亲朋派“红包”呢 。有吃、有睇、有钱派,去做年例何乐而不为呢?
所以很多人逢例必到,不请自来,还呼朋引伴充数去给主人凑嘈杂 。主人费钱赚足人气只有人多嘈杂就感触场合,基础不在意你来的是谁,认不看法,所以有不少人闹出了“吃完年例还不知谁请”的玩笑 。
茂名士关切好客、动手洪量,喜庆宴席之丰富驰名粤西,年例酒菜亦无二至,每席都有一、二十道菜式,除保守的炸子鸡、鱼丸、腰卷、八宝饭、花椒扣肉等菜式外,腰果、宝贵菇类、白果糖、大虾、水鱼、刺参、带子、白鲳、鲍鱼、鱼翅汤也是年例罕见之菜式,有的再有清蒸大龙虾、原盅雪蛤,几百元一瓶的茅台、五粮液等名酒和轩尼诗、XO等洋酒,更有甚者再有各人一盅冬虫草地盅炖品呢!
每台酒菜一、两千元是常有的事,茂名年例宴席之高等、丰富令人瞪目结舌,粤西无两 。
茂名部分权门人家年例时还请来大***的厨师和 *** 餐具,在本人的家里摆自主餐做年例宴请亲友呢,包罗万象的中餐美味(个中再有鱼翅汤呢)、大菜饽饽随来随吃,“任吃唔嬲”,把年例宴又普及到一个新品位 。
重要每个地域和乡村的讲法各别,日子也没有获得一致,在茂名,日子都是一个村一个村的排下来,大概有些地域的震动也不太一律,然而大师的氛围都是一律的痛快 。

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