1、准备1只干净的空碗，先在里头加入适量的蒜末、葱花、香菜 。
2、再浇入烧至冒烟的热油炸香，家中有条件的，建议大家选择优先选择菜籽油或者花生油，这种两种食用油炸出来香味不仅独特，而且超级的香 。
【蒸秋葵的酱汁怎么调窍门 蒸秋葵的酱汁怎么调】3、先把干的食材炸香，再放湿的佐料，原则是：“先干，后湿” 。
4、然后，再在碗中倒入少量的生抽、陈醋，以及少许的盐和鸡精调味，喜欢吃辣的，再添入1勺老干妈（家中有条件的，建议大家选择秘制辣椒油） 。
5、将它们充分搅拌均匀，放在一旁备用，秋葵的香辣汁制作完成，做法既简单又美味 。
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