水培大蒜的方法是：
1、挑选蒜种
大蒜在进行水培之前，要挑选出没有受到病虫害侵袭以及破损的大蒜做种，选好之后可以剥皮或者不剥皮，剥皮时要格外小心，不能弄伤蒜头，不然就有可能出现发霉现象 。
2、开始水培
选好大蒜种子以后，还要准备一个合适的水培容器，比如盘子、杯子、大碗、塑料盆等，并将其进行清洗消毒，然后将蒜种放进容器中，摆放时底部朝下，最后加入适量清水，水量控制在淹没大蒜的1/2处 。
3、后期养护
水培大蒜期间，要将温度控制到10-25℃左右，蒜种生长初期可以先不用换水，只需要适当添加新水即可，等蒜种生根之后，要每隔1-2天换一次水，让水质保持干净，以免降低出苗率 。
4、注意事项
【水培大蒜连续观察日记 水培大蒜】大蒜在水培的过程中，最好不要向其中添加营养液，以免大蒜发臭而经常换水，在光照方面，要将大蒜摆放在室外阳光充足的位置，有利于发出的蒜苗更加翠绿，味道也更鲜美，采收时剪除蒜叶，保留蒜瓣继续生长 。
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