粗辣椒面和细辣椒面区别哪个增香 粗辣椒面和细辣椒面区别


没有很大区别 。
粗辣椒面和细辣椒面是没有很大的区别的,其本质上都是采用的辣椒制作的,只是在粗细上有所不同而已 。
而粗细的不同,其口感则会有所差异,所以在烹饪方面也会存在使用上的差异,例如粗辣椒面适合爆炒,细辣椒面适合炖汤、裹面等 。
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