对降血糖具有一定作用 。
秋葵中含有一定量的水溶性果胶以及黏蛋白，适量食用可以帮助减缓人体糖分的吸收，从而帮助降低人体体内的胰岛素，改善血脂，帮助排出人体体内的毒素；其次秋葵中还有一定量的胡萝卜素，而胡萝卜素可以帮助平衡人体的血糖，所以秋葵对于降血糖是具有一定促进作用的，可以适量食用 。
另外就是秋葵属于一种低糖的蔬菜，其中的膳食纤维素含量比较高，可以帮助促进人体体内胰岛素的分泌，辅助人体降低体内的血糖 。
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