羊肚菌饺子的做法步骤
步骤 1
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干的羊肚菌泡发30分钟左右，剪去柄
步骤 2
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花椒粒，香叶，姜放小碗里，加入矿泉水泡一会 。多次少量打入肉馅里，搅拌至肉馅饱满 。加酱油，十三香，盐继续搅拌，最后加油搅拌，泡好洗干净的羊肚菌可以焯下水，控干切碎 。加入肉馅搅拌均匀，我得这个没有焯水，最后淋入一点点香油，不喜欢吃的可以不加
步骤 3
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我用的是乌苠面，有点点黑，开水下锅开煮
步骤 4
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