萝卜羊肉汤的家常做法萝卜羊肉汤 _生活百科

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一口有灵魂的汤，来自这一碗让人温暖的萝卜羊肉汤。唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！
By 闽南食客
用料新鲜羊肉适量白萝卜适量生姜适量料酒适量盐适量
做法步骤

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【萝卜羊肉汤的家常做法萝卜羊肉汤】1、将新鲜羊肉洗净剁成小块，生姜洗净切片，锅里倒入适量的清水，开火烧开，下生姜和羊肉，倒入适量的料酒去腥，将羊肉焯熟捞出，用冷水冲洗备用。

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2、白萝卜洗净去皮，切成小块。

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3、准备一口炖锅，倒入羊肉和白萝卜，再倒入适量的清水（没过食材即可），切4-5片生姜放入，再加入适量的盐，小火慢炖2个小时，时间越久，羊肉越烂。

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4、一碗好喝温暖的白萝卜羊肉汤就完成了。

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5、一点羊膻味都没有，实在是太好喝了。

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6、春季也可以进补这道汤，消炎理气，化痰热。
小贴士羊肉更好选择瘦肉多点的，推荐买羊腿部位。在炖煮时，会浮出血水，要用勺子捞掉，不然会影响口感。
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萝卜羊肉汤的家常做法萝卜羊肉汤