甜汤名字甜汤 _生活百科

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hi，各位吃货宝宝，随着气温的缓慢下降，今天已经迎来了秋天的之一个节气——立秋。这段时间易感到干燥烦闷，喝些祛湿润燥的汤是非常有必要的～

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虽然依然处于伏天，但已经可以把秋季润燥提上日程了～再加上前段时间阴雨连绵，在饮食上进行祛湿调理也益处多多～

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况且，谁会不爱甜汤呢？熬上一锅美味的润燥佳品，让你告别暑气成功入秋，摆脱干燥的困扰～
1
银耳红枣羹
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by Tiner宅宅
·主料·
干银耳｜20g
红枣｜8颗
冰糖｜20g
·辅料·
水｜适量
·做法·
1.干银耳加水泡发约20分钟，泡发后洗净，撕成小块，将泡发的银耳倒入锅中。
2. 加入适量红枣、冰糖，倒入适量的水。
3.大火煮开后，转小火熬煮约20分钟左右即可食用。
小贴士
冰糖也可以煮好前5分钟再加入。
2
陈皮红豆汤
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by 花儿的美食厨房
·主料·
红豆｜150g
陈皮｜5~6条
·辅料·
冰糖｜8粒
·做法·
1.红豆泡水2小时左右。
2.陈皮用清水泡软洗净，用小刀轻轻刮去内层白膜，切成丝。
3.锅中放入大半锅水，水开后加入浸泡好的红豆和处理好的陈皮。
4.水开后转小火，待水熬到只剩一半时，再加开水入锅，小火慢熬大概2小时。期间注意搅拌，不要糊锅。
5.待红豆煮至开花、变沙后，加入冰糖。红豆煮到完全起沙，汤汁变弄浓后关火即可食用。
3
冰糖银耳雪梨汤
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by 胖达的小食记
·主料·
雪梨｜1个
红枣｜3颗
银耳｜20g
·辅料·
莲子｜20g
冰糖｜10颗
枸杞｜10g
·做法·
1. 梨去皮切块，干银耳提前1～3小时泡发，撕成小块备用；莲子去芯。
2.砂锅中加入清水下银耳，大火烧开转小火，加盖熬煮半小时至粘稠，然后放入红枣和莲子。
3. 最后加入梨、枸杞和冰糖，煮30～60分钟即可盛出食用。
小贴士
1. 水刚没过食材的量是正好的，需要视锅大小决定，煮的时候偶尔搅动一下防粘锅。
2. 莲子芯苦，熬汤需要去除，莲芯泡茶能降火。
3. 如果觉得砂锅太麻烦，可以用电炖锅，把食材通通丢进去煮个1～2小时就ok啦！
4
山药红薯糖水
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by 小熊萌食堂
·主料·
红薯｜300g
山药｜150g
姜｜3片
·主料·
红糖｜1茶匙
·做法·
1. 红薯、山药去皮洗净，切滚刀块。
2. 放入锅中，加适量清水后，加入姜片。
3.大火煮开后转小火煮40分钟左右。
4.开锅前加入适量红糖即可。
5
南瓜荸荠汤
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by 花千树z
·主料·
南瓜｜200g
荸荠｜200g
红枣｜6颗
·辅料·
冰糖｜5颗
桂花｜适量
·做法·
1.荸荠和红枣洗净后煮10分钟，然后放入南瓜继续煮。
2.大约5分钟，煮至南瓜软烂后，加入冰糖继续煮2～3分钟。
3.盛出后装入碗中，撒少许桂花即可食用～
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