鸡内脏怎样炒好吃鸡内脏可以先用盐水浸泡,再用葱姜蒜去腥,然后和木耳泡菜一起炒好吃 。下面介绍做法:
准备材料:鸡杂200克、木耳100克、泡菜50克、彩椒少许、葱姜蒜适量
制作步骤:
1、鸡杂片成薄边并用盐水侵泡备用
2、泡菜和彩椒切丝
3、黑木耳泡好后洗净
4、油锅中加姜片烧热
5、将腌制过一段时间的鸡杂过油断生后捞起备用
6、将炸鸡杂的油到出适量并放入葱姜蒜爆香
7、放入泡菜稍作翻炒
8、加入鸡杂和木耳翻炒一段时间
9、最后加入彩椒丝就可以出锅了
10、成品图
![鸡杂面怎么炒,鸡内脏怎样炒好吃?](http://img.zhejianglong.com/230303/1A9114055-0.jpg)
文章插图
炒猪肝的正确鸡杂做法用料:猪肝一块,料酒适量,生抽适量,
配料:红椒5个,大蒜3瓣,生姜1小块,大蒜叶3根,猪肥肉适量 。
爆炒猪肝的做法步骤1:将买来的猪肝一分为二,然后切成薄薄的小片 。
2:将切好的猪肝用容器装好,放水冲洗3-4次,去血水 。
3:放料酒+生抽腌制20min(放点生粉) 。
4:配菜切好备用 。
5:起锅倒油,将猪肥肉炸香炸干!(因为要爆炒,所以油可以多些)
6:倒红椒+蒜片+姜丝爆香!
7:倒入腌制的猪肝大火翻炒3-5min
8:最后加入大蒜叶继续翻炒1min左右,+盐调味!就可以出锅了 。(可以是以为)
9装盘 。
![鸡杂面怎么炒,鸡内脏怎样炒好吃?](http://img.zhejianglong.com/230303/1A9113D2-1.jpg)
文章插图
拌面油炸鸡杂的家常做法【鸡杂面怎么炒,鸡内脏怎样炒好吃?】材料:鸡胗150克、鸡肝50克、鸡肠等、面条100克、大头菜干、酱油、料酒、豆瓣酱、泡辣椒、泡姜、泡豆角、葱
做法:
1、将鸡胗、鸡肝等鸡杂切片;
2、大头菜干用温水泡发;
3、切好的鸡胗、鸡肝放酱油、料酒腌十分钟;
4、泡好的大头菜干切成粒;
5、泡姜、泡辣椒、泡豆角切成末,葱切成葱花;
6、油热以后放四川豆瓣酱、泡菜末;
7、炒出香味放鸡胗、鸡肝,继续翻炒;
8、最后放大头菜粒;
9、盛盘备用;
10、煮面条(水面);
11、将煮好的面条过水;
12、盛好面条,放上炒好的鸡杂,撒上葱花即可 。
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