甜豆和四季豆区别,跟四季豆差不多的是什么豆?( 二 )


甜豆的性质偏寒 , 属于豆类 , 一天食用更好不宜超过150克 。甜豆与黄豆性质相似 , 过多的食用可能会产生气体 , 从而导致腹胀 , 过量的食用也会加重肠胃的负担 , 会导致拉肚子的症状出现 , 所以要适量的食用甜豆 。
参考资料来源:百度百科-甜豆
4芸豆、荷兰豆、四季豆有什么区别啊?是一种东西吗?四季豆就是芸豆也称“豆角”荷兰豆是荷兰人把它从原产地带到中国 。
1、形状一样
豆角是细圆状 , 根系较发达 , 但再生能力弱 。苗期根的生长速度比地上部分快 , 成株的主根可深达地下80cm , 侧根到60-80cm宽 , 主要吸收根分布在地表15-40cm土层 。
荷兰豆 , 是扁的 , 一年生缠绕草本 , 高90~180cm , 全株绿色 , 光滑无毛 , 被粉霜 。叶具小叶4-6片 , 托叶比小叶大 , 叶状 , 心形 , 下缘具细牙齿 。小叶卵圆形 , 长2-5厘米 , 宽1-2.5厘米 , 全缘;托叶叶状 , 卵形 , 基部耳状包围叶柄 。
2、栽培土壤不同
豆角最适宜在土层深厚、松软、腐殖质多排水良好的土壤栽培 。沙壤土、壤土和一般粘土都能生长 , 不宜在低湿地好人重粘土中栽培 。适宜的pH为6-7.不宜过酸或过碱 。菜豆对氮、钾吸收多 , 磷较少 。还需要一定的钙肥 。
荷兰豆对土壤条件要求不严 , 各种土壤均可栽培 , 但强酸性土壤要施用石灰 。荷兰豆最忌连作 , 至少要行4~5年的轮作 , 更好将化肥同有机肥混合施入 。一般作平畦 , 低尘洼处可作高畦 。播前种子可接种根瘤菌 。
3、营养价值不同
豆角营养丰富 , 含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钠等成分 。豆角是补钙冠军 。每100克带皮芸豆含钙达349毫克 , 是黄豆的近两倍 。
荷兰豆含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、还含有人体必需的氨基酸 。每100g荷兰豆含蛋白质7g , 碳水化合物 , 热量 , 钙 , 铁 , 硫胺素0.54mg , 核黄素0.09mg 。此外 , 荷兰豆还含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等 , 这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用 。
参考资料:百度百科-四季豆
参考资料:百度百科-荷兰豆
参考资料:百度百科-芸豆
5肉豆和四季豆的区别叶片 , 果实和花果期不同 。
1、肉豆的叶片是羽状复叶 , 呈菱形 , 花朵从叶腋处抽出 , 四季豆单叶 , 呈卵形 , 花朵从花梗顶端***的 。
2、豆角果实细长 , 大多都是绿色的 , 也有紫红色、淡紫色 , 四季豆果实粗短 , 长10-20厘米之间 , 多是绿色的 。
3、肉豆的花果期在6-9月之间 , 四季豆开花结果更早 , 有的4-5月就开花了 。
6四季豆和豆角的区别四季豆和豆角的区别:
1、叶子区别:四季豆的叶子呈对生单叶生长 , 形状近似心脏形 , 顶生的小叶呈阔卵形或菱状卵形 , 长大约4到16厘米 , 宽大约3到11厘米 , 叶子的先端尖锐 , 基部呈宽楔形或圆形 , 两面的叶脉都长有柔毛 , 侧面生长的小叶偏斜 。
豆角羽状复叶 , 具有3片小叶 , 托叶呈披针形 , 长大约1厘米 , 小叶呈卵状菱形 , 长大约5到15厘米 , 宽大约4到6厘米 , 叶子的先端急尖 , 有时叶子呈淡紫色 。
2、花朵区别:四季豆总状花序 , 花朵在总花梗的顶端生长 , 小苞片斜形 , 花冠呈白色、黄色、淡紫色或紫色 , 长大约1.5到2厘米 。豆角的总状花序腋生 , 花朵2到6朵聚生在花序的顶端 , 花冠黄白色略带青紫色 , 长大约2厘米 。
3、果实区别:四季豆荚果呈条形 , 略微膨胀 , 长10到15厘米 , 宽大约1厘米 , 无毛 , 形状直或是稍微弯曲 。种子4到8粒 。豆角的荚果下垂 , 呈线形 , 直立或是斜展 , 长大约7.5到70厘米 , 宽大约6到12毫米 , 种子有多颗 , 呈长椭圆或圆柱形 。

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