木槿花的营养价值,木槿花的营养价值和功效( 二 )


4、木槿花的营养价值极高 , 每100克食用部分含有较多蛋白质以及其他大量营养物质 。若是花粉的话 , 它的营养价值更高 。
5木槿有哪些功效?主要价值:药用价值
中药材木槿花是锦葵科植物木槿的干燥花蕾 , 以色白、朵大者为佳 。其性味甘苦、凉 , 有清热、凉血、利湿的功效 , 可治痢疾、白带等症 。
食用价值
木槿花是一种食用花卉 , 吃木槿花早在《诗经》中就有记载 , 福建汀州人用和稀面和葱花 , 下锅油煎、松脆可口 , 俗称“面花”、“花煎” 。徽州山区的居民用木槿花煮豆腐吃 , 味道十分鲜美可口 。
木槿花味甘性凉 , 食之可清热利湿凉血 , 排毒养颜 。
木槿花蕾 , 食之口感清脆 。完全绽放的木槿花 , 食之滑爽 。
木槿花的营养价值极高 , 每100克食用部分含有蛋白质1.68克、脂肪0.19克、总酸0.38克、粗纤维1.4克、干物质10.3克、还原糖2.10克、维生素C24.6毫克、氨基酸总量1.19克、铁0.8毫克、钙60.6毫克、锌0.30毫克 , 并含有黄酮类活性化合物及粘液质 。若是指花粉的话 , 它的营养价值更高 。
【木槿花的营养价值,木槿花的营养价值和功效】OK , 本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。

推荐阅读