没有芝士怎么做披萨无芝士披萨具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：披萨饼坯 1个、鸡柳 适量、培根 适量、青椒丝 适量、洋葱丝 适量、胡萝卜丝 适量、火腿丁 适量、沙拉酱 适量、番茄酱 适量、青瓜 1小截、胡椒粉 适量、盐 适量、食用油 适量 。
1、青椒丝、胡萝卜丝、洋葱丝混合在一起，加入适量沙拉酱、番茄酱、食用油跟盐，拌匀备用 。
2、披萨饼底挤上适量的沙拉酱跟番茄酱 。
【没有芝士怎么做披萨，没有芝士怎么做披萨？】 3、然后铺上拌匀的步骤一中的食材，再在面上挤上适量的番茄酱跟沙拉酱 。
4、放入提前预热好的烤箱中，上下火200度，烤箱中层，烤15分钟左右 。
5、剩下5分钟的时候取出，铺上火腿丁跟培根片，再撒上适量胡椒粉，然后继续放入烤箱中烘烤 。
6、青瓜切成较薄的原片，披萨烤熟以后在边上围上一圈青瓜片，这样就做好了 。
焗饭没有芝士碎片可以用奶酪片代替吗你说的芝士碎片指的是马苏里拉奶酪，是焗饭或者披萨上面用来拉丝的，味道很淡，而所谓的奶酪片一般是切达奶油，是另一种，这种奶酪不能用来拉丝，味道比马苏里拉浓很多，非要用也可以，但是不会有那种拉丝效果，仍然可以盖在饭上面，而味道的话个人很喜欢切达
做披萨没有芝士用别的袋提行吗可以 。
其实把芝士翻译过来就是cheese ，cheese在我们国内叫奶酪，所以没有芝士可以用奶酪代替 。如果奶酪也没有，就可以用cheese粉来代替，如果以上都没有，那只能用干酵母来代替了 。
芝士在国内很少有地方卖的，因为国内人不常吃这种东西，没有厂家生产 。如果你想用芝士，到超市里你你能问售货员芝士，而是要问哪有卖奶酪的 。奶酪跟芝士其实是一个意思，芝士很少有，但是奶酪国内还是有的 。
现在还有一种叫cheese粉的东西，其实就是把芝士晒干磨成粉了，跟芝士的效果是一样的，所以如果没有奶酪，可以去买cheese粉来用 。这个在网上就可以买到，实体超市很难买到cheese粉
如果以上都没有买到，那只能用干酵母来代替芝士 。其实用芝士做披萨主要是起到香甜和蓬松的作用，用干酵母也可以让面饼起到蓬松的作用，但就是少了一些香甜的口感 。
用干酵母制作披萨的时候，可以再配合橄榄油一起使用 。其实国外有些披萨店还不喜欢用芝士，就喜欢用干酵母和橄榄油做，这样做出来的面饼比较薄，显得上面的馅料很足，口味也是不错的 。
为什么我的披萨芝士感觉没融化批萨上那层很粘的东西是芝士 。做批萨必放的原料 。
要想做出口感最好的批萨一定要用马苏里拉芝士，这是唯一可以让批萨拉丝的芝士 。不太好买，一般在麦德龙一类的国外超市有卖 。但是麦德龙的太大了，而超市里的一般会卖的很贵 。所以建议你去网上买（淘宝或易趣 。不是做广告 。我就是在那买的 。）20多块钱一块，可以做三次 。
在做批萨时如果觉得芝士擦不匀可以用刨子刨成丝撒在批萨上 。烤的时候芝士化掉自然就均匀融在面皮上了 。
做比萨的时候奶酪可以代替芝士吗做比萨的时候奶酪可以代替芝士，做法如下：
准备材料：面粉、牛肉、西红柿、洋葱、大蒜、橄榄油、食盐、白糖、黑胡椒粉、披萨草、番茄酱、玉米豌豆粒、青红椒、马苏里拉奶酪、酵母 。
一、先发面：面粉280克倒入搅拌桶内，加入2克左右的酵母 。
二、加温水约135克，用筷子拌成无干粉状 。
三、用筷子拌成无干粉的絮状 。
四、揉光面团后盖上保鲜膜让其发酵 。
五、再来炒番茄酱：西红柿切成小块，洋葱切小丁，大蒜拍碎切末 。
六、热锅里倒入橄榄油 。
七、放入蒜末、洋葱、番茄 。
八、加盐、糖、番茄酱和黑胡椒粉适量 。
九、发酵好的面团排气后擀成饼底放入烤盘中，用叉子扎些小眼盖上毛巾静置，等以上的食材凉 。
十、在饼底抺上番茄酱，撒上奶酪，铺上牛肉 。
十一、再撒奶酪，铺上玉米豌豆粒和装饰的青红椒 。
十二、烤箱已经预热，中下层200度20分钟 。
十三、时间到即可出炉 。
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