今天给各位分享鱼腥草的味道大吗的知识，其中也会对鱼腥草有味道吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1折耳根什么味道折耳根有一股类似鱼腥的味道，又名鱼腥草 。是一种田间地头常见的植物，在我国分布极广，有清热解毒的功效，常被用来作为食用蔬菜或者调味品 。但这种鱼腥味道让很多人都难以接受，而喜欢的人又视之为珍馐 。
扩展资料；
折耳根是腥臭草本植物，有异味，折耳根中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、维生素C以及钙、磷、钾等多种营养成分，营养价值很高，经常被当作蔬菜或调味品食用 。除此之外，它还具有很高的药用价值，晒干后可入药，具有清热解毒，利水等功效 。
折耳根是一种阴性植物，怕强光，对温度适应范围较广，一般喜生长在肥沃的砂质土壤或腐殖质土壤中，它是一种十分常见的杂草，在农田、果园、茶园、路边等地均可见到 。折耳根一般以陕西、甘肃以及长江流域以南各省产量最多 。
参考资料来源；凤凰网——鱼腥草 折耳根
文章插图
2鱼腥草的有腥味？鱼腥草没有腥味，鱼腥草有一些清香和苦涩的味道，一点也没有腥味 。
3告诉我鱼腥草也就是折耳根吃起来到底是什么味道？鱼腥草什么味道
？
腥味 。
新鲜的鱼腥草的味道就如同它的名字一样，带有一种特殊的鱼腥味道，细细的闻了之后还会带有一丝丝的臭味 。而新鲜的鱼腥草尝起来也是具有鱼腥气味的，带有一点涩味，并且其还具有一定的清香味道，所以鱼腥草的味道是很特殊的 。
但是经过炮制后的鱼腥草味道则不是一样的，其虽然也会带有鱼腥草本身的腥味，但是其也会带有苦味，而且苦味的占比会重一些 。
4折耳根有多难吃？折耳根有一股浓重的鱼腥味会感觉难吃 。
折耳根又被叫做鱼腥草，单只听名字就知道它有一股腥臭的味道，鱼腥草的叶子在揉碎以后确实是有一股浓重的鱼腥味，很多人对这种味道都很难接受，在刚开始吃的时候可能会觉得特别恶心难吃，但吃习惯了以后反而会觉得很好吃，凉拌鱼腥草在重庆一带是一道很受欢迎的凉菜 。
折耳根有毒吃了会伤肾不是真的
折耳根味辛，性寒凉，主肺经，它作为一种药食同源的食物，具有消热解毒、利尿除湿、健胃消食的作用，可以用来治疗实热、湿邪、脾胃积热等症状 。
折耳根作为一种在 *** 爆炸点中都能顽强再生的中药材，不仅没有任何的毒副作用，还具有抗辐射和增强机体免疫力的作用，所以它对空乘人员、经常操作电脑的人和经常接触辐射源的人员是非常有好处的 。所以说对于折耳根吃了会伤肾的这一说法应该是错误的 。
以上内容参考 百度百科-蕺菜
5鱼腥草真的有鱼腥味吗？其实严格说不是鱼腥味，这种腥味更类似于雨后潮湿的那种土腥味，也就是臭氧的味道 。
6鱼腥草为什么那么难吃鱼腥草就是蔬菜界的榴莲 。
恕我直言，这玩意儿对不喜欢的人来说，怎么做都不好吃，
而对喜欢的人来说，洗干净直接啃更好吃 。
鱼腥草曾经被评为十大难吃的蔬菜之首 。
鱼腥草在西南也叫 “折耳根”，所以以下我说的折耳根就是鱼腥草 。
无论怎么做，那股奇怪的味道永远去不掉，更可恶的是，这股味道会在嘴里停留十几分钟左右，也就是说，如果你是一个讨厌鱼腥草的人，而对方是一个喜欢鱼腥草的人，那你们就可以考虑一下异地恋了 。
好，下面是科普环节，桥黑板划重点
如果你是之一次去西南，非要尝一下这个味道，发现还挺好，那可以尽情吃，
如果你尝过后，和我一样再也不想吃了，
请务必在吃以下食物的时候跟老板说一下，不要放折耳根，不过就算说了，也不要抱太多希望……
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一、折耳根炒腊肉
贵州名菜，嗯，我只吃腊肉 。
做法:
1.腊肉洗净切片入蒸锅蒸5分钟取出备用
2.鱼腥草洗净，切成寸段备用，蒜苗和辣椒切成段备用
3.热锅凉油，放入辣椒和腊肉煸炒几下，然后放入鱼腥草翻炒，加入适量生抽盖锅盖焖1分钟，出锅前撒上青蒜即可 。
二、凉拌折耳根
做法:
1、折耳根去掉老根、须也掐去，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用;
2、洗净的折耳根里，拌入食盐，用手抓匀，腌制片刻，之后把腌出来的水倒掉;
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