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冬至一到，很多人就忙着补充身体的营养，准备抵御寒冬的到来 。那应该怎么补呢？2019年冬至是什么时候，冬至进补是指什么，冬至适合吃哪些补药？想知道更多关于 2019年农历十一月的日子的宜忌吗？关注算算卦易经网农历十一月专题吧！冬至进补原则事项： ——食物具备功效：
《1》保温功能 即多吃能增加热能供给,富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物,包括肉类、蛋类、鱼类及豆制品等 。
《2》御寒功能
医学研究表明,人怕冷与其体内缺乏矿物质有关 。因此,应注意补充矿物质 。中国人一般以“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充” 。只要不偏食,就可以保证人体对钾、铁、钠等矿物质的需求 。
《3》防燥功能
冬季气候干燥,人们常有鼻干、舌燥、皮肤干裂等症状,补充维生素b2和维生素c十分必要 。维生素b2多存于动物的肝、蛋、乳中;维生素c主要存在于新鲜蔬菜和水果中 。
冬至进补食谱《冰糖山药豆》 做法：冰糖壶卢，乃用竹签贯以葡萄、山药豆、海棠果、山里红等物，蘸以冰糖，甜脆而凉 。
出处：清富察敦崇编著《燕京岁时记》
推荐人：明代屠本畯
推荐语：谁将薯蓣沙畦植，煮得清泉映白石 。但可吟边细细尝，岂应醉后频频食 。
青评：山药豆这等上品，是用来品的，尤其是酥甜可口的冰糖山药豆 。
——冬至进补食补:
鸽子肉
鸽子营养丰富，是进补的最佳食品，尤其适合冬天食用，尤其适合体质较弱的老人和小孩，以及患病者食用 。
坚果
【冬至进补是指什么，冬至适合吃哪些补药？】坚果是非常好的食物，营养价值很高，富含不饱和脂肪酸、维生素、微量元素等 。榛子、核桃、杏仁、腰果被称为“世界四大坚果”，无论从口感还是营养上来说，都是绝佳的补品 。适当多吃可以起到很好的强身健体的作用，可以更好的抵御九寒天的严寒 。
羊肉
对于老人、小孩、病人等身体虚弱的人，羊* * *有补肾壮阳、温中散寒、温气血的功效 。特别适合在冬至吃羊肉，让你觉得浑身暖洋洋的 。
萝卜
萝卜含有丰富的蛋白质、糖、维生素A、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等 。除此之外，它还含有糖化酶和芥子油，对人体肠胃大有裨益，能促进肠胃的蠕动，增强人的食欲，而萝卜有“小人参”的美誉，可见其滋补效果非常好 。
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