年糕放冷藏还是冷冻
众所周知，年糕是一种非常常见的食物 。它味道鲜美，口感顺滑，营养丰富 。它深受人们的喜爱 。年糕的保存很特别 。那块年糕能放在冰箱里吗？年糕可以冷冻吗？年糕可以放在冰箱里 。如果年糕在室温下长时间保存，很容易发霉 。我们可以把年糕冷冻在冰箱里，这样保存时间会更长 。让我们看看！
年糕怎么保存?
冰箱里可以放年糕吗？
一般来说，年糕可以放在冰箱里 。
对于家庭食用的年糕，一般不需要保存很长时间，所以只要放入冰箱冷藏即可 。这种制冷方法可以保存大约10天半 。然而，最重要的是，在冷藏年糕时，需要先对年糕进行分类 。不同类型的年糕需要用不同的保鲜袋包装，然后放在冰箱里保存 。首先，它很容易吃，不会引起年糕的味道 。
冷藏或冷冻年糕
最好把年糕冷冻起来 。年糕是可以冷冻的，尤其是在东北，年糕的保存方式也是冷冻的 。
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如果放在冰箱里，可以切碎放好(这样可以减少开箱次数，更环保)，同样的水盖过年糕 。因为水温比室内常温低，所以换水次数比室温少 。
因为这种年糕不使用任何防腐剂，所以年糕在冷藏或室温下储存超过一段时间后很容易发霉 。冷冻保存是最容易的 。水培也可以保存很长时间，但每两三天更换一次水（水培保存方法：将水浸泡在盆中，用水覆盖年糕 。如果是室温，定期更换水 。当水有点浑浊时，可能会更换 。如果你长时间不换水，年糕会变酸，影响味道，甚至不能吃 。
如何解冻年糕
年糕的原包装是速冻的 。解冻方法：常温冷水直接解冻，不能用温水解冻 。最好保存直接开水培 。
冰箱里的年糕能保存多久？
年糕是一种保质期有限的熟食 。一般来说，当温度低于15度时，它可以保存3到5天 。当温度超过15度时，它只能保存大约2天 。它可以及时放在冰箱里，也就是说，5到10天的保质期 。需要长期保存的人可以将其浸泡在水中或冷冻在冰箱中 。有人说，经过长时间的冷冻，年糕的味道会发生变化，事实上，只要年糕表面没有霉味或酸味，年糕就可以再煮了 。
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