安琪酵母蒸馒头的方法?首先准备好面粉 ， 安琪酵母 ， 按500克面粉 ， 放入5克酵母的比例 ， 我来为大家讲解一下关于安琪酵母蒸馒头的方法?跟着小编一起来看一看吧!
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安琪酵母蒸馒头的方法首先准备好面粉 ， 安琪酵母 ， 按500克面粉 ， 放入5克酵母的比例 。
盆中放入面粉 ， 酵母 ， 用温水合成面团 ， 盖上盖发酵 ， 当面团发酵至原面团一倍大左右时 ， 面团就发酵好了 。
【安琪酵母蒸馒头的方法介绍 安琪酵母蒸馒头的方法】发酵好的面团放在面案上 ， 揉出气泡 ， 然后醒面10分钟 ， 反复3次左右 ， 当用手指按一下面团 ， 面团很快弹起 ， 面团就醒好了 。
揪成适量大小的剂子 ， 揉成面头胚 。醒10分钟左右 。
蒸锅中放入凉水 ， 放入馒头胚 ， 开锅蒸20分钟左右 ， 关火焖5分钟即可 。
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