口味鱿鱼丝怎么做?主料：干鱿鱼3条、韭菜1把、红青椒、葱、姜、蒜适量 ， 今天小编就来聊一聊关于口味鱿鱼丝怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
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口味鱿鱼丝怎么做【如何制作口味鱿鱼丝 口味鱿鱼丝怎么做】主料：干鱿鱼3条、韭菜1把、红青椒、葱、姜、蒜适量 。
调料：花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽适量 。
将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时 ， 然后再用清水泡2小时 ， 去除碱味 。
泡好后将鱿鱼上的粘液等脏东东处理干净 。
鱿鱼切成丝 ， 韭菜切成段 。
锅中入油 ， 爆香葱、姜、蒜 ， 倒入鱿鱼丝 ， 调入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽煸炒9成熟 ， 再加入韭菜煸炒2分钟即可 。
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