菊花品种繁多 , 那么栽培菊花如何选择菊花品种呢?曾有人总结出选择菊花的四字诀:光、生、奇、品等四字 , 大意是:“光”意为花要哗然鲜艳自开至落色不变色 , “生”意为枝茎挺秀始终不垂 , “奇” 意为花瓣色泽风采矫然出众 , “品”意为标新立异的风格自有一种天然的神韵 。
菊花千姿百态的花朵 , 傲霜斗雪、独立寒秋、不畏严寒的性格使人倍加喜爱 。历代都有赏菊活动 , 南宋时期每年在宫廷中举行菊花赛会 , 晚上点燃菊花灯 。宋代民间花市就有“扎菊” , 在一年一度的菊花会上 , 展览名菊、饮酒赏菊、写诗颂菊 。
分类
菊花盛开时 , 繁花似锦 , 有金黄的、纯白的、艳红的、淡紫的等 。黄色中还有金黄、淡黄、中黄、柠檬黄等 。红色中还有深红、粉红、桃红、淡红、肉红、棕红、紫红、玫瑰红、朱红、二红等 。艳丽的色彩 , 使人眼花缭乱 。
至今全世界已有上万个菊花品种 , 目前我国也有数千个品种 。其中有以开花季节分的:夏菊、秋菊、寒菊 。有以花径分的:大菊、中菊、小菊 。有按栽培形式分的:多头菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等 。有以花形类别来分的:平瓣类、匙瓣类、管瓣类、桂瓣类、畸瓣类等 。每个类型中还分有多种花形 , 如平瓣类中有平带形、荷花形、芍药形、平球形、反卷形等 。每个形中还有多种花名 , 如芍药形中有绿牡丹、金背大红等 。
菊花的命名不仅品种繁多 , 而名字构思严谨 , 想像力丰富 。有以色喻花的 , 有以花喻人的 , 有以物喻花的 。有以花的形象、花的香味取名的 。有用诗词典故取名的 。有描写人物感情的 , 还有反映自然景观的 。菊名耐人寻味 , 富有诗意 , 给人一种艺术上的享受 。
秋菊10月前后开花 , 花期一个月 。夏菊从5月到9月 , 寒菊从12月到来年1月都有花开 。
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用途
菊花除有较高的观赏价值外 , 还有很多实用价值 。可以食用、茶用、药用 。《御香缥缈录》中记载:慈禧爱吃白菊花 。广东人以菊花为酒宴名贵配料 。南京人以菊叶做菜入汤 。据说 , 河南开封人用菊花包饺子 , 其滋味清香爽口 , 引人食欲 。现已生产的菊花食品有菊花晶、菊花糕、菊花酒等 。
菊花茶历史悠久 , 浙江的杭菊、河南怀菊、安徽滁菊和亳菊等很有名气 。菊花泡茶饮用不仅解渴 , 还有抗毒、养肝明目的作用 。菊花药有四川的川菊等 , 具有抗菌消炎、降压、防冠心病等作用 。
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品质
我国是诗的国度 , 也是花的国度 , 自古爱花佳话不胜枚举 , 诸如陶渊明采菊东篱、李白醉卧花阴、杜甫对花溅泪、林逋子鹤妻梅……
诗有精品 , 花有奇葩 , “秋来谁为韶华主 , 总领群芳是菊花” , 百花丛中 , 菊花向以“花中君子”、“花中隐士”而名扬天下 。“家家争说黄花秀 , 处处篱边铺彩霞” 。菊花尤其为那些不趋世俗、节操高尚的志士仁人、迁客骚人所钟爱 。
屈原以“朝饮木兰之坠露兮 , 夕餐秋菊之落英”的名句 , 歌颂菊花高贵品质;以“春兰兮秋菊 , 长无绝兮终古” , 表明了洁身自好、永不与恶势力同流合污的品格 。晋代诗人陶渊明赞美菊花:“怀以贞秀枝 , 卓为霜下杰 。”他辞官回归故园 , “三径就荒 , 松菊犹存” , “采菊东篱下 , 悠然见南山” 。他以菊为友 , 其乐陶陶 。
由于菊花具有历史悠久、品种繁多、色泽艳丽、花形多变、品德高尚等特点 , 而深受古人喜爱 , 被誉为“梅、兰、竹、菊”四君子之一 。
菊花诗词欣赏
《赵昌寒菊》
宋·苏轼
轻肌弱骨散幽葩 ,
更将金蕊泛流霞 。
欲知却老延龄药 ,
百草摧时始起花 。
《菊花》
唐·元稹
秋丛绕舍似陶家 ,
遍绕篱边日渐斜 。
不是花中偏爱菊 ,
此花开尽更无花 。
咏菊诗虽不始于陶渊明 , 但陶翁的爱菊 , 由于宋人《爱莲说》的推许而更出名 , 有人甚至推陶为菊花的护花神 。
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