1、由于山楂中含有丰厚的维生素C,所以不宜和含有丰厚微量元素的食物一同食用,例如动物肝脏猪肝,由于微量元素会加速维生素C被氧化,然后破坏维生素C的养分价值 。
2、仍是由于山楂中含有丰厚的维生素C,所以不宜和含有维生素C分化酶的食物一同食用,例如胡萝卜青瓜还有南瓜等,由于维生素C分化酶会分化维生素C 。
3、山楂有活血的成效,所以孕妈妈不宜多食山楂,而且山楂还会促进子宫的缩短,所以孕妈妈尽量少吃山楂或许不吃 。
4、牙齿欠好的人不宜多吃山楂,由于山楂比较酸,关于换牙期的儿童而言,也不能多吃山楂,会对牙齿的生长发育形成坏影响 。
5、山楂更好不要和蛋白质含量高的食物一同食用,由于山楂中含有鞣酸,而鞣酸和蛋白质结合会形成鞣酸蛋白,鞣酸蛋白可能会形成腹痛以及便秘等 。
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