姜怕冻 。
【姜怕冻吗】姜普遍放在10度到15度的温度情况中是最为符合的 ， 而即使温度低于零下时就会展示冻害 ， 而在升压此后 ， 生姜就会极端简单陈腐 ， 然而生姜生存的温度也不许过高 ， 免得展示病原菌的生长 ， 引导其陈腐 。
在生存生姜的功夫 ， 因为生姜怕冷 ， 以是不许将其径直放进冰箱中举行冷藏 ， 然而不妨运用保鲜膜大概锡箔纸将生姜包袱住 ， 并且要对每个生姜都要独立包袱 ， 保护生姜居于实足密封的状况后 ， 才不妨将其放入冰箱的冷藏区 。
除此除外 ， 生姜也不妨晾干之后生存 ， 将其放入沸水中烫漂大概五秒钟 ， 而后再用小粉将其实足包袱住 ， 而后用冷水将外表的小粉荡涤纯洁 ， 在六十到七十度的情况下烘干 ， 安置在凉爽处就不妨了 。
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