36个简单技巧「18种技巧」( 八 )


5列举生活中的小窍门清理油:
有很多除油烟机上都带有油盒 , 油满了倒掉后 , 油盒很粘 , 很难清洗 。现给您一招:在干净的油盒里先放点水再安在油烟机上 , 让油滴在水上 。等快满时拿下来往水池口一倒 , “咕噜”一下 , 油就全出来了 。再用百洁布沾点儿洗衣粉里外一擦一冲 , 油盒干净如初 。
保鲜蔬菜:
叶菜类:利用“纸”留住蔬菜水分 。叶菜类通常无法久放 , 如果直接放入冰箱内冷藏 , 很快就会变黄 , 叶片也会湿湿烂烂的 。保存此类蔬菜最重要的就是要留住水分 , 同时又得避免叶片腐烂 。最简单的 *** 是利用旧报纸 , 将叶片喷点水 , 然后用报纸包起来 , 以直立的姿势茎部朝下放入冰箱蔬果保鲜室 , 就可以有效地延长保存时间 , 留住新鲜 。
生菜:只要放一段时间就会逐渐变软呈咖啡色 , 这时可将菜芯摘除 , 然后将沾湿的纸巾塞入菜芯处让生菜吸收水分 , 等到纸巾较干时取出 , 将生菜放入保鲜袋中冷藏 。
菠菜、油菜、小白菜:等在冷藏前用报纸包起来 , 既可保湿又可避免过于潮湿而腐烂 , 然后将根部朝下直立摆放在蔬果保鲜室 。
大蒜:属香辛类蔬菜 , 包括葱、姜、辣椒大多为调味品 , 保存时更好能保持原貌 。而大蒜的保存方式与洋葱类似 , 放入网袋中 , 然后吊挂在室内阴凉通风处 , 或是放在专用的陶瓷罐中(罐中要有透气的小孔)约可保存1-2个月 。也可以将大蒜去皮 , 加工成蒜泥密封起来放入冰箱内冷藏 , 大约可使用2个星期 。而姜分为老姜和嫩姜 , 老姜不适合冷藏保存 , 可放在通风处和沙土里 , 嫩姜应用保鲜膜包起来至于冰箱内保存 。
在日常生活中 , 许多人的“卫生习惯”实际上并不科学 。您检查一下自己是否也有以下的“卫生习惯”呢?
一、用酒精消毒碗筷
一些人常用白酒来擦拭碗筷 , 以为这样可以达到消毒的目的 。殊不知 , 医学上用于消毒的酒精度数为75% , 而一般白酒的酒精含量在56%以下 。所以 , 用白酒擦拭碗筷 , 根本起不到消毒的作用 。
二、将变质的食物煮沸后再吃
炎热的夏天 , 有的剩余食物有点变味了 , 一些家庭主妇就将这些变质的食物高温高压煮过再吃 , 以为这样就可以彻底消灭细菌 。而医学证明 , 细菌在进入人体之前分泌的毒素 , 非常耐高温 , 不易被破坏分解 。因此 , 这种用加热加压的 *** 来处理剩余食物的 *** 是不值得提倡的 。
三、用白纸或报纸包食物
一些人 , 甚至一些食品店 , 爱使用白纸来包食品 。白纸看似干净 , 其实 , 在白纸的生产过程中 , 会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料 , 纸浆虽然经过冲洗过滤 , 仍会残留不少化学物质 。至于用报纸包食物更不可取 , 因为报纸上油墨或其他有毒物质 , 对人体危害极大 。
四、用卫生纸擦拭餐具与水果
化验证明 , 许多卫生纸(尤其是街头巷尾所卖的非正规厂家生产的卫生纸)消毒并不好 , 即使消毒较好 , 也在摆放过程中被污染 。用这样的卫生纸来擦拭碗筷或水果 , 并不能将物品擦拭干净 , 反而在用卫生纸擦拭的过程中 , 给食品带来更多的细菌 。
五、用抹布擦桌子
实验显示 , 在家庭使用一周后的全新抹布 , 滋生的细菌会让你大吃一惊 , 如果在餐馆、大排档 , 情况会更差 。因此 , 用抹布擦桌子 , 应先洗透才用 , 并应每隔三四天用水煮沸一下 。当然 , 如果使用一次性桌布 , 则可避免抹布所带来的危害了 。
六、长期使用同一种药物牙膏
药物牙膏对某些细菌有一定的抑 *** 用 。但是 , 如果长期使用同一种药物牙膏 , 会使口腔中的细菌慢慢地适应 , 产生耐药性 。因此 , 我们在日常生活中 , 应定期更换牙膏 。
皮鞋长期不擦油, 皮鞋油脂散失, 使皮革发硬,这时涂一层凡士林, 待吸收后再擦上鞋油, 皮面就会变软. 如果皮鞋过于干燥, 也可用一块肥肉或鸡油, 反复揉擦, 再用微火烤一下, 使油脂渗进皮面层, 过两天用酒精棉球将鞋擦净, 再上一层鞋油, 鞋面就极富光泽.

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