奶枣和雪花酥哪个好吃这个还真不好说,奶枣浓郁香甜,雪花酥脆甜可口,你试试就知道了
做奶枣可以用食用油吗可以用食用食 。用料:红枣20颗、巴旦木仁20颗、黄油10g(或者用植物油)、低甜棉花糖60、奶粉(裹表层用)适量、奥利奥粉适量
【奶枣怎样做好吃,奶枣和雪花酥哪个好吃?】1、红枣洗净 晾干 去核 把准备好的巴旦木塞进去
2、准备好奶粉
3、还可以做的巧克力口味的 用奥利奥碎4、倒入黄油(也可用植物油代替) 倒入棉花糖
5、小火慢慢融化棉花糖 不要心急 时刻注意棉花糖 不要糊锅
6、把准备好的枣倒入融化好的棉花糖 来回翻炒 使每个红枣都能均匀的裹上糖浆
7、趁热放进准备好的奶粉里来回翻动 戴上手套把每颗枣摘下裹好奶粉
8、巧克力口味的步骤如上
9、好吃的奶枣做好啦 又香又糯~
黄磊糯米红枣糕的做法主料:大红枣40克,糯米粉250克,牛奶250克
辅料:黑芝麻适量,糖适量
步骤1:首先把红枣肉切下来切碎,红枣的用量可多可少,我推荐多放一点,因为甜香的,真好吃哦
步骤2:我用了一个果汁杯搅打的,把牛奶和红枣肉一起放进果汁杯,启动机器,搅打成细腻的糊状
步骤3:打好的红枣牛奶糊倒入糯米粉中搅拌
步骤4:最后把糯米牛奶红枣搅拌成可以流动的糊状,稀一点,不要稠了,看糯米粉的干湿度可以适当调节牛奶的用量
步骤5:取一个导热好的容器,里面刷上一层油,倒入搅拌好的糯米糊,把容器盖上保鲜膜等,我是盖了一个食品袋用线扎紧了,扎上小孔,水开后蒸20分钟 。
步骤6:案板上放入糕粉,糕粉就是熟糯米粉,有卖现成的,没有自己可以用生糯米粉炒熟做,把糯米粉炒变色就可以用 。把蒸好的红枣糯米糕倒在糕粉上,其实现在就可以吃了,为了更好吃,咱们做点馅包上
步骤7:我用熟的黑芝麻打磨成分,加入糖拌匀后再倒入一点橄榄油拌匀 。只要把黑芝麻能拌成能捏成团的状态就行
步骤8:揪下一块面糊,用糕粉做手粉,简单团圆,压扁,放入做好的馅,收口,就可以吃了
烹饪技巧
其实蒸好了直接就可以吃,可以利用糕粉把红枣糯米糊分成小块,直接蘸着糖芝麻粉吃就好吃得很,我这样包好了是适合孩子吃,夹起来一扣一个的,吃着方便 。这个小点心要注意的就是面糊不要稠了,要能流动的状态就行,这样才能软糯 。
五花肉炖红枣的做法主料:五花肉500克、红枣75克左右
辅料:香葱5克 、姜15克 、八角1个 、干辣椒1个、 香叶2片、 花椒十几粒 、桂皮2个 、陈皮2个 、大葱20克、 料酒3勺 、老抽1勺 、生抽2勺 、开水适量 、冰糖2勺、 盐少许
制作方法:
一:备好食材;五花肉切成3cm的方块;锅中加水烧开,倒入五花肉;加入葱段,姜片,料酒1勺,去腥,焯个3分钟左右,捞出用冷水冲洗干净
二:锅烧热,不加一滴油,倒入五花肉,小火翻炒,并分几次加入料酒去腥,直到炒出多余的油脂,倒掉
三:加入各种香料,翻炒均匀;加入漫过五花肉的开水,小火炖煮30分钟;加入红枣,老抽,生抽,冰糖调味,继续炖煮1个小时
四:最后大火收汁,根据五花肉的咸甜,适量地加入盐;装盘即可
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