大家好，相信到目前为止很多朋友对于脆壳炸虾和油炸脆虾怎么做不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享脆壳炸虾相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1家常做法，正宗脆壳炸虾怎么做用料(原料配料)
面包渣
干面粉少许
鲜虾适量
鸡蛋清一个
葱段姜片
盐一小勺
料酒一小勺
白胡椒粉少许
脆壳炸虾的做法
虾洗净，用剪刀剪去虾须，虾脚和虾枪
用牙签从虾尾部的倒数第二节穿入，挑出虾线
处理好的虾加入葱段姜片，一小勺料酒，一小勺盐，以及少许白胡椒粉
用手抓拌均匀（小心扎手啊，也可以用筷子哦）
拌好的虾盖上保鲜膜放冰箱冷藏室中腌制一个小时,一个蛋清打匀备用
虾腌好以后捡去葱段姜片不要，均匀的撒上少许干面粉拌匀
将虾放入蛋清中沾匀蛋清，然后放入面包渣内滚一下，均匀的粘上面包渣
锅内放油烧制七成热（在烧油的过程中可以做出一些虾，这样油热以后虾也准备好了），放入准备好的虾
大伙炸至虾呈为微黄色的时候捞出控油备用，将所有的虾炸完全部捞出
用带漏眼的小勺捞出锅内的油渣，等到锅内的油再到七成热的时候，放入所有的虾复炸一遍
将虾炸至金黄色的时候捞出控油，哈哈，然后就可以甩开腮帮子吃啦
小贴士
这次是我和大头两个吃，没有剥虾壳，如果是给小盆友们吃的话，一定要记得剥去虾壳，直接去了虾头，然后再腌再炸！炸的时候一定要大火旺油快炸，炸时间长了虾老了就不好吃列！
文章插图
2炸虾带壳炸酥脆的做法有哪些把虾炸酥脆之一种做法：无油黑椒炸虾
主料：白虾300克
辅料：盐2克、黑胡椒1/3茶匙、料酒1茶匙 。
做法：
1、原料
2、先把虾洗净，然后取出肠线、剪掉虾须 。
3、完成上一步后再加盐、料酒、黑胡椒 。
4、用手把虾抓匀，然后放置腌制20分钟 。
5、然后把腌好的虾放进空气电炸锅内 。
6、电炸锅选择180度，炸7分钟 。
7、开锅把虾翻面，可以看见已经发黄了，再炸7分钟即可 。
8、可以出锅了，上桌开始享用 。
把虾炸酥脆第二种做法：炸小虾
主料：鲜小虾220克
辅料：姜三片、料酒10毫升、面粉20克、花椒1小把、鸡精少许、红辣椒1个、盐少许、五香粉少许
做法：
1、小虾洗净控干水分，加入少许五香粉 。
2、然后再加入少许鸡精 。
3、加料酒、姜碎、花椒粒、红辣椒，一点点盐拌匀，腌制15分钟 。
4、再加入面粉拌匀 。
5、热锅凉油，倒入多一些食用油 。
6、倒入腌制好的虾，用筷子翻拌，虾变得金黄即可出锅 。
7、上桌后的成品 。
3脆炸虾怎么做【脆壳炸虾】主料:虾适量;辅料:面包(渣)适量,面粉少许,鸡蛋清1个;调料:食盐1小勺,葱少许,姜少许,料酒1小勺,胡椒粉(白)少许
脆壳炸虾的做法
1.虾洗净，用剪刀剪去虾须，虾脚和虾枪
2.用牙签从虾尾部的倒数第二节穿入，挑出虾线
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3.处理好的虾加入葱段姜片，一小勺料酒，一小勺盐，以及少许白胡椒粉
请点击输入图片描述
4.用手抓拌均匀（小心扎手啊，也可以用筷子哦）
5.拌好的虾盖上保鲜膜放冰箱冷藏室中腌制一个小时
6.一个蛋清打匀备用
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7.虾腌好以后捡去葱段姜片不要，均匀的撒上少许干面粉拌匀
8.将虾放入蛋清中沾匀蛋清，然后放入面包渣内滚一下，均匀的粘上面包渣
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9.锅内放油烧制七成热（在烧油的过程中可以做出一些虾，这样油热以后虾也准备好了），放入准备好的虾
10.大伙炸至虾呈为微黄色的时候捞出控油备用，将所有的虾炸完全部捞出
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11.用带漏眼的小勺捞出锅内的油渣，等到锅内的油再到七成热的时候，放入所有的虾复炸一遍
12.将虾炸至金黄色的时候捞出控油即可
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脆壳炸虾
【脆壳炸虾「油炸脆虾怎么做」】关于脆壳炸虾的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。
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