在家怎么做凉拌儿菜1、食材：儿菜400克、折耳根100克、盐适量、花椒面适量、辣椒面适量、蒜末适量、油适量、生抽适量、鸡精适量、陈醋适量等 。2、方法/步骤：首先把儿菜切片 ， 加盐腌制20分钟 ， 洗净控干水分备用 。3、然后
在家怎么做凉拌儿菜1、食材：儿菜400克、折耳根100克、盐适量、花椒面适量、辣椒面适量、蒜末适量、油适量、生抽适量、鸡精适量、陈醋适量等 。
2、方法/步骤：首先把儿菜切片 ， 加盐腌制20分钟 ， 洗净控干水分备用 。
文章插图
【在家怎么做凉拌儿菜】3、然后加入洗好的折耳根 ， 碗中加辣椒面 ， 花椒面 ， 蒜末 ， 浇上热油 。
4、最后加生抽 ， 盐 ， 鸡精 ， 陈醋等 ， 搅拌均匀 ， 倒入儿菜上 ， 翻拌均匀即可 。
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